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鱼火肴加盟
[鱼火肴] 鱼火肴招商

投资额度:2万-3万 所属行业:餐饮 >> 火锅 招商区域:不限 意向加盟:8243人次

鱼火肴加盟
  • [鱼火肴] 鱼火肴招商
  • 公司名称:秦皇岛天粮餐饮管理有限公司
  • 创业方式:不限
  • 店面位置:不限
  • 项目描述: 首家火焰鱼鲜锅,鲜浓鱼香新体验 鱼鲜肉鲜菜鲜,鲜到极致:最新鲜的食材,经过上中下三层火焰夹攻,使鱼肉肥美不油腻,鲜甜而无腥
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鱼火肴项目详情

首家火焰鱼鲜锅,鲜浓鱼香新体验

鱼鲜肉鲜菜鲜,鲜到极致:最新鲜的食材,经过上中下三层火焰夹攻,使鱼肉肥美不油腻,鲜甜而无腥味,中间夹杂着淡淡酒香,口感细腻,鲜香嫩滑。

汤浓味浓意浓,浓浓深情:三层火焰使得食材能够迅速入味,滋味绵香,汤底温而不火,越吃越鲜,美味爽口,充分达到汤汁合一,鲜香绵嫩的完美效果。

鱼香酒香饭香,久久回味:先吃鱼肉薄且容易熟的部分,随着炉火慢慢加温,肉厚的部分慢慢煮熟,最后再用锅内的鱼汁捞上一碗白饭,精化所在,美味至极。

先炒后焖再烫,一锅万变:鱼火肴先炒后焖再烫,有多种绿叶蔬菜、豆制品、菌菇类、鱼类、肉类、蛋类等食材可选。搭配多种口味酱料,一锅美味千变万化。

好吃好看好玩,别样食尚:火焰鱼最重要的就是火焰,酒洒在锅盖上点燃,只见锅边一圈红色火焰,锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香,让人垂涎三尺,食欲大增。

小餐饮扑捉商机,火焰锅钜惠财富

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中华至尊宫廷宴,引爆鲜香美食潮

神锅烹鱼酒中火,一品佳肴天下鲜

乾隆年间,和珅为扩充库银微服下岭南。一日沿着佛山顺德西江边渡船,忽闻阵阵香味扑鼻。寻香味源头,望见一老者正在江边用铜锅煮鱼,一边煮一边不停在锅盖上倒酒,锅盖上升起红红的焰火,当酒火烧尽之后,打开锅盖,瞬间香气扑鼻。和珅顿生食欲,即叫随从讨得一碗,连声叫绝,惊叹民间竟有如些美味,讨其做法,老者笑而不答,弃锅而去。

王府宫廷至尊宴,荣贵皆享鱼火肴

和珅回京后,府中佳肴皆食之无味,于是下令家仆再下岭南查寻老者。江边一老渔翁告之,老者乃广东佛山一名士也,因不屑仕途形势失官流落至此,现已云游四海,不知所踪。和珅仍念念不忘,常思其美味。号令府中众多名厨,究无穷之力,再现了酒火烹鱼的美味佳肴,作为家府宴席主打菜品闻名京城,深得达官贵族的喜爱。遂被后人以"鱼火肴"命名记之

首创中华火焰鱼,引领红火鲜食尚

天粮餐饮深谙中华传统饮食之精髓,结合当代先进科技,精心研制出能够简易操作的中华火焰锅,化繁为简,将古老而又神奇的"酒中火"技艺标准化,将最生鲜的食材堆砌直到丰满,用最猛烈的蒸焗直到鲜甜,手法简练,招式单纯,鲜浓鱼香在锅盖揭开的那一刻喷薄而出。而今,中华火焰鱼遍布各大城小市,开一家火一家,成为家喻户晓的百姓菜肴。


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