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[老家肉饼加盟] 老家肉饼加盟

投资额度:5千以内 所属行业:餐饮 >> 小吃 招商区域:华南,华北,东北, 意向加盟:5人次

老家肉饼加盟
老家肉饼加盟项目详情

老家肉饼项目引见:

老家肉饼馅多肉多,好吃不腻,白吃不厌。老家肉饼价钱廉价是好吃客的最佳选择,老家肉饼表现了北方面食的精髓,做出如此具有共同神韵的美食。是好吃者的口福更是投资者的发财大计!老家肉饼废品特性:皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、绝不塞牙。典型的北方口味。

\"老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带,是解放前就有的群众食品,其特性是皮厚(教师傅称为\"嘴唇子皮儿\")、馅足(大多为牛羊肉馅),吃了以后特别抗饿,故广为劳动人民喜欢

特别值得一提是:民间小餐馆没有单独供给京东肉饼的,它们通常都是将肉饼和炒菜放在一同混和运营,这样就不可防止地要把好料用于炒菜,而把下脚料用于绞肉饼馅。而老家肉饼专业运营夹馅面食,不运营炒菜,所以一概用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅,像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中

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