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[小孟华擀面皮加盟] 小孟华擀面皮加盟

投资额度:5千以内 所属行业:餐饮 >> 快餐 招商区域:华南,华中,西北, 意向加盟:2148人次

小孟华擀面皮加盟
  • [小孟华擀面皮加盟] 小孟华擀面皮加盟
  • 公司名称:西安美泰餐饮管理有限公司
  • 创业方式:加盟开店,特约经销,
  • 店面位置:路边摊位,商务区,
  • 项目描述:
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小孟华擀面皮加盟项目详情

擀面皮,它起于汉初,发于唐代,盛于清朝,名于建国,它是一种传承中华饮食文化的纽带,承载了中华饮食文化的源远流长。

小孟华擀面皮开创人孟文华,于年幼时期师从岐山民间高厨,研究学习擀面皮的制造精华,从和面团、洗面筋、作淀粉、发酵,到制造面筋、面皮、调料和辣椒油,再到激香和润饰,孟文华用时十余载,习得之技艺,于上世纪80年代末,自创“小孟华擀面皮”。小孟华擀面皮创立伊始,孟文华坚持“选料精良,工艺严谨,调味考究”之准绳,制造所用面粉、淀粉均采购于原产地,所用菜籽油采用物理压榨消费,取宝鸡当地羊角线线辣椒,经由八道传统制造工序,使得擀面皮滋味纯粹,香气耐久,色泽浓烈,此举将岐山擀面皮得以推向市场,博得坊间盛赞。

小孟华擀面皮既继承了传统擀面皮的技艺精华,又在数十年的精心研琢的根底上,将擀面皮“筋”发挥优质,加长、加大揉面的时间和力度,直至把面揉成稀泥状,刚才停止擀面工序,将面擀成2-3毫米的薄片,方可上锅蒸,蒸好后的透明状面皮方为技术层面的竣工。因而,小孟华擀面皮更为好的突现了面皮的“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特征, “筋”,是劲道、有嚼头;“薄”,是蒸得薄;“细”,是发面、和面细巧;“穰”,是柔软。作为国度注册商标、陕西省商标,小孟华擀面皮品牌在全国已逾37家实体店,每年顾客达千万人次,与普通擀面皮不同,小孟华擀面皮具有独立消费加工厂,取得国度QS认证,获得《全国工业品消费答应证》,包装车间为10万级空气净化无尘车间。小孟华擀面皮在近30年的餐饮史中,遭到市场和群众的耐久欢送。

2014年,近30年品牌历史的小孟华擀面皮再迎春天,又添新技术,小孟华技术研发团队开发了擀面皮常温保鲜技术,此项技术刷新了目前陕西面皮保鲜技术高规范,极大延长了擀面皮的常温保鲜期,提升了保鲜质量,小孟华擀面皮真空包装系列全新上市,小孟华擀面皮至此进入全国市场,再展孟氏面皮王,筋、香、细、薄、穰的风姿。

小孟华擀面皮加盟品牌展示
小孟华擀面皮加盟加盟流程
小孟华擀面皮加盟加盟优势
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