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[老廉记酱肉世家加盟] 老廉记酱肉世家加盟

投资额度:5千以内 所属行业:餐饮 >> 中餐 招商区域:华东,华北,台港澳, 意向加盟:4人次

老廉记酱肉世家加盟
  • [老廉记酱肉世家加盟] 老廉记酱肉世家加盟
  • 公司名称:辽宁美华餐饮管理有限公司
  • 创业方式:加盟开店,产品代理,
  • 店面位置:商圈周边,路边摊位,
  • 项目描述:
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老廉记酱肉世家加盟项目详情
  • 老廉记酱肉世家项目简介:

宫廷美味飘香传世,廉记卤酱财富天下,老廉记酱肉世家产品味美醇厚、色泽鲜亮、润而不腻,乃宫廷秘制美味,深得乾隆皇帝喜欢。老廉记酱肉世家配方及技法传承百年,千金难求。老廉记酱肉世家第九代传人将廉家讲究的卤酱工艺总结归结为五步操作流程,只需您会泡面,经短期培训小工也能顶大厨。

乾隆三十年,乾隆帝第四次南巡,途经江宁(今南京),正值用膳之时,路过一个大街,忽闻阵阵肉香,探知原是一家卤肉店的卤猪手刚刚出锅。乾隆帝食后,龙颜大悦,便唤来卤肉店老板廉喜顺(人称老廉头),赞此猪手色泽红亮、滋味醇香、润而不腻,与宫内常食的北方酱肉相比别有一番风味,是为上品。

乾隆帝回宫后逢食酱肉,便念起江宁的卤猪手,垂涎不已,当即宣召廉喜顺进宫,为其烹制美味卤肉。进宫后,老廉头分离宫内御膳房所用酱肉技法与秘方,甄选三十余味中草药,经数年尝试,终研制出一套首创的卤酱秘方。乾隆帝八十大寿之时,老廉头秘制卤酱佳肴遭到大臣们普遍赞誉,称其滋味好,乾隆帝大喜当即赐字:“满堂赞珍馐,闻香系老廉”。

历经百年传承至今,老廉记卤酱世家第九代传人已将家传秘方分离现代加工工艺,研制出更契合当代百姓饮食习气及养生观念的卤酱产品,在全国市场采取特许运营连锁品牌道路,让安康美味的老廉记卤酱产品走进千家万户。

老廉记卤酱世家操作无碳无明火,无需大厨房、大设备,街边门市、农贸市场、车站码头、学校社区等人群汇集地均适合开店。同时,超市便利店配送、酒店配送、门店售卖等多种运营渠道让您想怎样卖就怎样卖。老廉记卤酱世家11大系列,百余种单品,满足不同地域人群不同口味需求。同时,老廉记强大的研发中心定期推出美味新品带给食客更多惊喜,保证产品天天热卖。

御品酱卤系列、极制香卤系列、川卤系列等11大系列,百余种产品。老廉记卤酱世家聚集\"南卤北酱\"之精华.每个地域人群都能找到合适本人的口味.老廉记产品现做现卖,于汤锅中温热保管,洁净卫生、色泽鲜亮、热火朝天,令人百吃不厌。

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