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[泡芙珍奶工坊加盟] 泡芙珍奶工坊加盟

投资额度: 所属行业:餐饮 >> 甜品 招商区域:华南,华中,西南, 意向加盟:7076人次

泡芙珍奶工坊加盟
  • [泡芙珍奶工坊加盟] 泡芙珍奶工坊加盟
  • 公司名称:上海战涛餐饮管理有限公司
  • 创业方式:加盟开店,特约经销,
  • 店面位置:校园周边,路边摊位,
  • 项目描述:
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泡芙珍奶工坊加盟项目详情

珍奶工坊原先也是一个从小小的奶茶铺做起的,但我们从不以为这是一个小小生意,而是把他当作一个事业,深信会有一天成为一个国人周知的品牌。经过废寝忘食的努力,我们勇于把我们产品和市场上品牌的产品叫板。

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。疏松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。

有人说:由于奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下口,你就会爱上它。

在制造时首先运用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中构成一个空泛。泡芙里面包裹的内涵是经过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。运用后面这个办法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还能够撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。

16世纪传入法国,泡芙的降生,在技术上被人们以为是偶尔无意中发现的,情形是从前奥天时的哈布斯王朝和法国的波旁王朝,长期抢夺欧洲主导权曾经战得筋疲力尽,后来为防止邻国渔翁得利,双方达成政治联姻的协议。於是奥天时公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴,泡芙就是这场两国盛宴的压轴 甜点,为长期的战争画下休止符,从此泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点,在节庆仪式场所如婴儿降生或新人结婚时,都习气将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆贺,称做泡芙塔(Croquembouche),意味喜庆与恭喜之意。

正统的泡芙。由于外型长得像圆圆的甘蓝菜,因而法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过称号的由来不是由于外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。

听说当时法国新人喜结连礼时婚宴上一定要有这种甘美的小点心,后来传播到英国,一切上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

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