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小本投资开店卖什么?现在开店卖小吃怎么样?

来源:网络    发布时间:2012-05-10    

小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?成功的创业者都是智慧与勤劳并存。沙县小吃从一个小吃店到全国连锁,我们一同来分享这其中的创业故事。11年前,林开明夫妇长途跋涉到陌生的广东湛江市开了平生第一家沙县小吃店。他们每天工作近20小时,收入颇丰,后来又到其他城市开了几家小吃店。

  如今,林开明已成为将沙县小吃引进澳门的沙县第一人。最近他与人合伙投资约200万元人民币在澳门开了2家小吃店。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?“生意挺好的。”林开明说,“我们三年内要在澳门开15家沙县小吃店。”

  在福建沙县,林开明的成功故事了无新意,不过是众多经营沙县小吃的农民梦想成真经历的翻版。目前,近6万当地农民在中国各地开了约2万家沙县小吃店,甚至开到了美国、日本、德国、澳大利亚和新加坡等地。

  “这些沙县小吃店年营业额超过50亿元,带来纯收入约7亿元。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?”沙县小吃同业公会会长黄福松说,目前沙县小吃业纳吸了全县60%农村劳动力,创造了60%的全县农民纯收入;沙县小吃240多个品种中有39个被命名为“中华名小吃”,沙县也先后获得“中国小吃之乡”“中国小吃名城”称号。

  沙县小吃的历史可追溯到上千年前。沙县先民南迁,带来中原汉民族饮食习俗,随着后来古闽越族和周边客家饮食特色融入,沙县小吃逐渐形成独特风格。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?每逢节庆举办小吃美食比赛,是沙县民间传统习俗,而沙县小吃制作技艺已跻身省级非物质文化遗产名录。

  “我们沙县人不论男女,天生就会做小吃。”在江苏无锡市开有3家沙县小吃店的汤春明说,“就算原先不会,一接触就自然而然学会了。”

  汤春明自己就是在1998年决定开小吃店后才跟着同村人学做小吃的。他在3个省开过小吃店,最后来到无锡。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?他正考虑在无锡买房。“那里的房子其实比沙县还便宜。”汤春明说,沙县房价是被许许多多生意兴隆的小吃业主推上去的。

  同样生意兴隆的是10多家成规模的沙县小吃专业配料配送公司。其中,张昌潮年营业额上亿元,独占鳌头。

  张昌潮2000年进入小吃行业,最早到广东增城市开沙县小吃店,3个月后就决定主攻配料配送。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?他在沙县办有工厂,生产花生酱、辣椒酱等主要调味品;其他配料配件散布全国各地,随时可供货。“我们只挣薄利,否则难以生存。”

  推动沙县小吃业持续繁荣的另一只手是当地政府。“为了推进农民就业和增收,政府一直积极主动作为,推广沙县小吃。”沙县小吃办主任郑兴景说,旨在助推小吃产业发展的小吃办1997年设立,是全国首家、目前可能仍是全国唯一的为小吃专设的官方机构。

  小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?在政府支持推动下,1997年起,沙县每年于12月8日举办小吃文化节;笑口张开吃小丸的图案获得注册,成为沙县小吃的“图腾”——为全体沙县人服务的集体商标。

  快速成长的沙县小吃业不可避免地遭遇成长的烦恼,需要政府和业主齐心协力应对。

  “假冒的沙县小吃店和真的数量差不多。”黄福松说,这些外地人开的小吃店冒用沙县之名,沙县小吃声誉和沙县小吃行业深受其害。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?近来沙县政府在几个主要城市开展了打假维权行动,正在紧锣密鼓筹建中的沙县小吃打假维权办未来将具体负责这项工作。

  对现有的沙县小吃店,政府和同业公会正联手着力进行整治和提升,鼓励现有沙县小吃店转化为标准店、示范店或旗舰店,实行连锁经营。黄福松说,2006年以来已有4000多家沙县小吃店通过标准店认定。

  黄福松强调沙县小吃与麦当劳、肯德基品牌的不同。“我们的品牌是集体品牌,为沙县老百姓服务,着眼解决农民群众就业增收问题。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?当然,我们可以向国际快餐巨头学习质量控制和企业经营。”

  打造沙县小吃的“航母”——上市公司已摆上重要议程。黄福松说,可以考虑通过政府控股的沙县小吃集团公司吸纳上规模的沙县小吃餐饮、加工和配送企业,实现上市。

  “沙县小吃承载着25万沙县老百姓的梦想。促进小吃业发展,我们不遗余力。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?”沙县副县长乐荣光说,“这个产业做好了,沙县人吃穿不愁;如果出了问题,后果不可想象,五六万农民回乡怎么办?”

150元起家,在网上卖情侣装和亲子装,年产值能达到上千万元,你相信吗?綦江区青年镇的刘迅做到了。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?目前,他已经拥有近9000平方米的专业厂房、4000家代销商和上百号工人,创业6年来累计销售的情感服饰达到了上百万件。下一步,他准备把自己的线上销售渠道向线下拓展,发展“网络+实体”的销售模式,把自己一手创造的“柏鹭”打造成为全国知名的情感服饰品牌。

  靠150元起家,网上卖起情侣装

  刘迅生长在青年镇一个普通的农民家庭,他的厂房就设在镇上一条老街上。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?重庆青羊服饰有限公司,见到了80后的创业先锋刘迅,稍显清瘦的他说话语速有些慢,显出了同龄人少有的成熟和稳重。

  跨入厂区,三栋仿古式的建筑映入眼帘,仿佛置身一户大户人家的大宅院。但厂房内却是一派繁忙的景象:上百位工人正忙着将五颜六色的布料印上图案,并制作成衣。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?刘迅说,“柏鹭”主打亲子装和情侣装,已经有了自己的风格。

  2005年,他看到了一篇“公务员网上开店”的文章,一下子触动了他在网上开店的想法。第二天,他花了150元进了5套烫画情侣装,挂在淘宝网上出售。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?出乎他意料的是,5天后这5套衣服就卖完了,还缺货10套。根据买家的需求,他不断地进货。一个月后,淘宝店铺的等级已经升到了一个钻。不到一年的时间,他就挣了6万元。

  信用更高的卖家,怎么能把他淘汰掉?

  有了一些积蓄的刘迅并不满足于现状,看到烫画的质量不好,他毅然决定只身前往沿海发达地区学习印花技术。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?用他自己的话说,这一次是他另辟蹊径,在很多同行都还沉浸在烫画带来的高回报时,他已经向前看了。

  “当时在淘宝有一家烫画情侣衫店,在我的卖家信用只有2颗钻的时候,他已经做到了4颗钻。但他没有变化没有创新,最后被市场淘汰,现在已经销声匿迹了。”刘迅说,印花比烫画耐用,价格差距却不大,聪明的消费者当然懂得做出正确的选择。

  对于很多人把情侣装定义为广告衫,刘迅认为是大错特错。在他看来,情侣装、亲子装被称为情感服饰更加合适,消费者同样会考虑样式和实用性,必须根据需求进行创新。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?“最开始的情侣装男女样式一样,可能花纹会有些不同,但现在我们会考虑男士做T恤,女士做裙子,而亲子装中小孩的衣服也会比大人的可爱元素更多。”

  2007年,刘迅回到老家修了一个2000余平方米的厂房,注册成立了自己的公司,同时还在网上打出了情侣装和亲子装的品牌“柏鹭”。

  也有过低谷,几乎输掉全部家当

  刘迅的骨子里就有一股冲劲儿,他坦言,自己也曾在创业期间遭遇过低谷。

  2006年,刘迅26岁,当时他还没有自己的服装厂,主要委托重庆一些服装厂代加工,自己只负责设计。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?春节后,他与一家合作已久的服装厂签订了定做合同,同时全款缴纳了6万多元的材料费和加工费,但收到货时,刘迅却傻眼了:面料奇差、尺码不对、衣不对版……6万多元几乎是刘迅当时的全部家当,而合同并没有对对方做出约束,加上当时已经是新款上市期,错过了就相当于已经输了一半。

  郁闷了两天后,刘迅有些不甘心,他决定从头开始。4月,他用仅有的500元向另一家服装厂定做了300多件情侣装,采取低价战略,25元一件,很快销售一空。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?他又用赚来的7000多元继续定做,再继续低价销售,如此反复。到年底的时候,他已经有了8万多元现金,于是买来了缝纫机和印花设备,租了几间小厂房,自己干起了服装厂。

  新款集中上市,带领模特三亚拍片

  最近正是网络服饰新款上市的集中期,也是刘迅压力最大的日子。他告诉笔者,现在每年他要卖50万件衣服,其中45万件都是夏装,每年的成败关键取决于3月到6月的销量。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?除了要把握好服装的款式、面料、色彩、流行因素外,图片也很重要。刘迅说,2012年的新款他还特意带了模特和摄影团队到三亚去拍摄。

  “柏鹭”成为淘宝上有名的“淘品牌”,拥有4000家代销商,其中200多家代销商的销量都很不错。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?6年来,他累计卖出的情侣装和亲子装共计120万件左右,2011年的产值更是达到了上千万。

  如今,他还在沙坪坝和四川阆中开设了3家直营店,还准备进军杨家坪和江北。

  政府:带动传统企业触网

  “柏鹭现在已经是青年镇的骄傲了。”青年镇经法办主任赵远春表示,历来青年镇的支柱产业是煤矿、机械加工和农副产品,而刘迅成为了当地返乡创业的明星,青羊服饰解决了100多位当地农民就业,带动农民共同富裕。

  此外,柏鹭是青年镇招商引资的典型案例,吸引了不少外地人到青年镇办服装厂,“现在已经有一个贵州人到青年镇开服装厂,专门生产工作服、制服等,发展得也不错。”

  除了带动当地服装产业快速发展外,柏鹭还吸引了不少传统产业触网。小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?“以前大家对网上买卖东西都觉得不可思议,看到刘迅的成功,青年镇当地的特产茶叶、面条等也有意上网卖,扩展自己的销售渠道。”赵远春说。

  员工:从未拖欠半天工资

  47岁的董德秀是青羊服饰的老员工,已经从一名缝纫工人变成了制衣部的主管。她说,在青羊工作6年来,从没有被拖欠过工资,“不管是以前的小小淘宝卖家,还是现在的青羊服饰老总,他对员工都很关心,没钱的时候也会考虑员工的生活,宿舍也全部安装上了空调。”小本投资开店卖什么?开什么样的店最赚钱?现在开店卖小吃怎么样?董德秀说,现在工厂里工作了3年以上的工人已经有二三十人,大家都对这位年轻的老板十分佩服。

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