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蔬菜水果店赚钱吗?看看蔬菜水果店的利润就知道!

来源:网络    发布时间:2012-02-13    

  蔬菜水果店赚钱吗?很多人看到如今的蔬菜水果价格涨得厉害,就认为蔬菜水果店的利润很高,真的是这样吗?如果你准备开蔬菜水果店,那就来具体了解一下蔬菜水果店赚钱吗这个问题吧。

  蔬菜水果店赚钱吗?其实,蔬菜水果的利润还是比较可观的,但是也要看情况,想要赚钱就要选上好的货跟供应商,当然是批发市场了,当然有集中的冷柜保存最好了,没有的话可以租别人的也行。还有就是你具体是做那方面的蔬菜水果生意。

  洪师父是安徽人,杭州市城北一家农贸市场卖菜已经有十几年了,一家四口租住在菜市场附近一套不满40平米的旧楼房里。每天零点准时去杭州市蔬菜物流中心采购第二天要卖的蔬菜。蔬菜水果店赚钱吗?记者在跟随洪先生进菜的过程中观察到,原本1根重量为435克,价格为每公斤2.6元的带叶莴笋售价为1.1元,但记者发现顾客并不会挑选这种莴笋,而是直接去选经过剥皮处理的莴笋,这时这根莴笋售价为1.5元,重量仅为295g,单价变为每公斤5元,而在这个过程中洪先生夫妇在这根莴笋上的收益只有4毛钱。

  蔬菜摊贩:“进的时候一根莴笋1.1元钱我现在吧叶子剥掉(经营户剥莴笋叶子)1.5元钱,赚4毛钱。”

  洪先生夫妇每月做蔬菜生意能赚5500元,扣除1400元房租、1100元的摊位费、100元水电费、600元运输汽油费和250元停车费后,一个月只剩下2000元左右的利润。

  洪先生妻子:“(记者:一个月你你家支出有多少钱?)大概在2000还不到这里面全部出掉了就是利润了已经。”

  下午6点,一天的营业结束,记者看到洪先生的摊位上还剩下不少残损蔬菜,洪先生解释,这样的蔬菜只能以亏本卖给工地。

  洪先生的妻子:“这么这么多钱一斤有的菜也可以赚6/7毛但是他不是全部都能卖光赚6毛7毛利润很大的赚不多的。蔬菜水果店赚钱吗?好比这个菜,一夜过了2个3个叶子好剥在过2.、3天就剩一颗芯了。卖菜就是这样子的。”

  在杭州,像洪先生这样外地夫妻档经营蔬菜并不在少数。倪泽亮夫妇来自安徽阜阳,他们夫妇俩在杭州城西做市场生意,现在俩夫妇的蔬菜经营收入每月大概是3千到4千元,一家5口人住房面积仅为25平米,每个月去除房屋租金700元,汽油费1000元,摊位租金1000块,家里所剩无几。为了维持家庭生活,倪师傅只能抽时间开着家里拉菜的车去给别人拉货来增加收入。

  东山农贸市场蔬菜经营户倪先生:“艰辛艰辛,他们这个房子要收回去,收回去么我们,他们催我们了,还要找房子。”

  记者:“找房子的话?”

  东山农贸市场蔬菜经营户倪先生:“找房子的话很难找的,像这种房子现在要将近千把块钱,不过这个地方房子实在太贵了。”

  蔬菜水果店赚钱吗?生意难做杭州蔬菜商户转行卖水果

  通过调查我们发现,除了蔬菜的一道贩子、二道贩子的钱比较好赚之外,终端的蔬菜经营户收入在实际的买卖中,利润并不高,目前最新的情况是,我们的记者在杭州有的农贸市场里看到,现在由于利润太低,不少蔬菜销售的摊位已经闲置下来,菜贩子们也改行买起了水果,而且这样改行的菜贩子是越来越多。

  目前,杭州蔬菜经营户的低收入已经导致部分商户纷纷转行,据记者了解,很多从前做蔬菜生意的,现在不少人已经回老家,还有一部分留在杭州从事其他职业。

  杭州蔬菜商户:“不做的有的我们那边有好几个都不做了做做没有买卖也没有钱赚的,要房租要吃药用的就回家了我们那边有好多都回家了,不好做的现在难做的生意。”

  杭州蔬菜商户洪师父妻子:“都走掉了现在我们小姑都不在这里了。(记者:他以前是做什么的?)以前也和我们一样不卖了。蔬菜水果店赚钱吗?有的呢生意不好有的认为其他地方比菜市场赚钱多一点菜市场赚钱没什么花头的。”

  蔬菜水果店赚钱吗?而在杭州的另一家农贸市场里,这里蔬菜区的摊位上已经摆放上了水果,变成水果摊了,记者从农贸市场负责人那里了解到,他们农贸市场的蔬菜摊位现在已经从09年的50个摊位减少到了40个摊位,不少蔬菜区的摊位变成了水果摊,可见水果的利润还是比较客观的。

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