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餐饮加盟如何赚钱?15个特色餐馆包你赚钱

来源:网络    发布时间:2014-10-31    

  餐饮加盟如何赚钱?还在为找不到好的餐饮加盟项目而发愁吗?那就来看看下面这15个项目吧,有特色又好赚钱。

  餐饮加盟好项目:画廊餐馆

  香港有一家“画廊餐馆”。餐馆里每张桌子的台布上都铺有一张大画纸,桌面上放着一个插满颜色笔的杯子,当顾客酒酣心热时,可以随时在画纸上涂绘,大有李白斗酒诗百篇、张旭醉后狂草美的意韵。如果顾客的作品上档次,便有机会被画廊展出和出售,达到“名利双收”的效应。如此一来,餐馆吸引了众多的专业、业余画家及绘画爱好者前来就餐,有人甚至不惜排队等候。而一般顾客在这里除享受美味佳肴外,还能欣赏形形色色、五花八门的画图,并能买到价廉物美的美术作品。这一“脑筋开窍、生意大好”的举措,吸引了众多顾客,使原本偏僻的酒店生意格外红火。

  餐饮加盟好项目:信息餐馆

  广州有一家别开生面的“信息”餐馆,只要食客看中某条信息后,可请服务人员即时推荐信息提供者,供求双方相对而坐,变“消闲餐”为“工作餐”了。到“信息餐馆”就餐的客人还可获得一份资料剪报。该店从周一至周日,还推出不同的“信息专题日”来吸引客人。

  餐饮加盟好项目:分手餐吧

  在长春一条并不起眼的深巷里,有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外红火。别看餐吧铺面并不大,设施也不豪华,用餐的价格也不低廉,但每天却总是顾客爆满,顶峰时间不事先预订是没有位置的。这家餐吧的女老板经营定位科学准确--顾客主要以那些情感产生裂痕,或即将分手的情侣或夫妻为主。“想好再分手”为他们提供了分手前一诉衷肠的最佳情感交流氛围。

  “情感发生障碍与即将分手的夫妻准入,其他食客免进”,这种欲擒故纵的营销把戏偏偏又引起了人们与生俱来的猎奇探秘心理,餐吧在开业半个月内快速走红,而且不仅使多对去意已决的情侣或夫妻言归于好,日营业额更高达2500元以上。

  餐饮加盟好项目:留言餐馆

  天津有一家“留言餐馆”,该店吸引了众多的情侣和在校大中小学生。在餐馆内两堵约20多平方米的墙上,填满了各种留言:第一类是许愿,比如“如果我要考上大学”、我希望我可以和女友××永远在一起;第二类是一些渴望自由和快乐的话语,比如“我希望我永远快乐”;第三类是爱憎流露式话语,比如“我爱你××”、“我恨你××”;第四类是骂人的粗话,比如“××是猪”;第五类是交友类留言,比如“你寂寞吗?打此电话……”。

  据“留言餐馆”的老板表示,每到这里来就餐的客人在墙上留下话语后,下回还会再来光顾的,而且会找回原来的位置,看看自己曾经留下的笔迹,所以生意十分兴隆。

  餐饮加盟好项目:瓦罐汤饮品店。

  随着生活节奏加快,越来越多居民习惯在早点店就餐,昔日生意清淡的早点餐饮业,如今越来越“火”。人们在早餐时,大多数人都有喝汤的习惯。过去老百姓喝的汤都是用铝锅蒸煮或高压锅炮制,不仅失去了香味,营养也差。而古法煨制的瓦罐汤既保持原汁原味,味道鲜美,而且营养价值高,清洁卫生,符合当前潮流,市场前景看好。

  投资小贴士:1、店址最好选在城市机关、学校、车站、码头、医院、居民小区、商贸市场等人口密集的地段。2、定位在特色早餐饮食店,主营瓦罐煨汤,可以配以拌粉、炒粉、炒面、大饼、油条等早点。(慧聪商务指南频道提示:创业有风险,项目要认真比对考察)。

  餐饮加盟好项目:开家素菜馆

  现在人们对吃越来越讲究,由吃饱、吃好向吃出健康发展,人们的饮食有此需要,餐饮经营者也要适时调整服务方向。吃素的人现在越来越多,年龄层次也越来越低,开间这样的专门店,由于针对性很强,自然会吸引众多素食者,生意定会不错。针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类、改为从素食中取得营养这一特点,经营关键在于菜品的科学合理搭配,菜谱也要请营养方面的专家来订制。这样,一份素食就可以针对不同的口味作不同的搭配,包括份量大小、品种安排、口味浓淡、冷热搭配等。门面装潢得突出一个“素”字,因此店堂无须很大,但一定要干净、清爽,有“小葱拌豆腐”的感觉。另外,餐馆是经营“进口”食品的,卫生清洁肯定是首要条件。店面布置要合理,物品要分类排列。素食品种五花八门,多的可以达到100多种,尽量在做到入店顾客一眼就能把所有品种尽收眼底。一眼望去皆是素食,这样就会让消费者留下深刻印象,同时也充分显示素食的特色。一般来说,餐馆有两三个服务员就够了,但她们必须对店内品种了如指掌,向顾客介绍推荐时能够如数家珍,并有很强的针对性。作为一家与众不同的素食店,经营者应该主动出击,多人顾客角度出发,多为顾客着想,做到服务周到热情。选取几样顾客公认或者销售量较大的、颇具代表性的品种,放在小碟子里供顾客品尝、挑选,货真价实才能让消费者放心。

  餐饮加盟好项目:开家创意生日餐厅

  根据概率来推算,有一个万人居住的社区里,差不多天天有人过生日,这不能不说是个潜在的大市场。生日一年只有一次,对大多数人来说,其隆重程度不亚于任何节日,其中以新生儿和老年人的生日庆祝尤甚。作为中年人,为孩子和父母搞一个隆重的生日宴会是爱心和孝心的表现。而对于青年人来说,好友在一起搞个浪漫的生日聚会,也是他们极为钟情的活动。经营生日餐吧,关键是要足够细心。比如新生儿一周岁时,所摆的宴席在菜品名称上要突出健康成长,前途无量等含义,要为孩子准备好寓意吉祥的小玩具和婴儿车等设施。为老年人摆寿宴,要准备好寿面、寿桃等传统的祝寿食品,菜名则要体现长命百岁等意,环境上的装点则以万寿无疆寓意为主。年轻人多喜爱西方的生日聚会,就该为他们准备蛋糕、蜡烛和新奇的生日用具,还可以帮助设计生日宴会的节目,这是他们最感兴趣的娱乐方式。情人过生日多喜爱营造两人世界的气氛,浪费情调的小屋、烛光下的对酌细语是恋人喜爱的氛围。所有这些,都要求经营者多了解古今中外的生日典故和庆贺形式,让消费者感到在此过生日不但有意义,还能获得知识和趣味。

  餐饮加盟好项目:开家粥铺

  中国每个家庭都喝粥,每一个人都喝粥,这是毋庸质疑的事实。正是因为有了这样一个社会基础,以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。据调查,在所有中式快餐中,粥作为一个永恒的主题,延续的时间最长,受欢迎程度最高。尤其是随着生活节奏的加快,粥品品种的增加,越来越多的消费者都到外面喝粥,粥正由家庭食品变成餐饮店的旺销商品,这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨胀。粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐,还能打包外卖。24小时经营,5个营业时段形成5次售卖高峰,每桌日均翻台8次,每拨客人每次消费50元,一张桌子的日营业收入可达400元,纯利200元。一个店如果能够摆上10张桌,一个月就能赚五六万元!一碗粥盘活一个市场,一碗粥就成一次创业,已成了一个不可动摇的事实。在如火如荼的粥主题餐饮中,粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的可观利润,因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身,带动系数高达1:10,即一碗5元的粥,产生的连动消费至少为50元;若3个人共同用餐,每人喝一碗粥,消费总量就可达到150元。

  餐饮加盟好项目:开家彩民茶楼

  体育彩票及福利彩票一夜之间热遍了大江南北,可无论是福彩还是体彩,选号已成为人们热衷谈论的一个话题。彩票还没有像股票那样有信息交流的专业化场地,这给很多彩民留下了无奈和遗憾。随着彩民队伍的不断扩大,这种需求也越来越强烈。开家彩民茶楼,满足彩民们的需求,是一个顺应市场需求的创业商机。彩民茶楼不仅供应茶点,还可复印“彩经”资料,出租“彩经”书籍;有条件的话可以购买一台摇奖机,让彩民边喝茶边用摇奖机选号。可邀请彩票专家、投彩高手举办“彩经”讲座,既能提高彩民茶楼的知名度,又显得比较专业。如能得到体彩或福彩中心及新闻媒体的支持,生意则会更好。

  餐饮加盟好项目:开家早餐加工厂

  早餐是每一个人都不可缺少的,它对人的身体健康至关重要。据估计,目前大约有80%的人在路边小摊上吃早餐,就餐环境差,食品卫生状况不理想,更谈不上营养,人们迫切需要改变这种就餐方式。据调查,多数人都希望早晨能在最短时间内得到一份营养丰富、美味可口、干净卫生的早餐,相信前景是不可限量的。公司刚开始经营,业务量肯定不大。按最低订餐数量计算,每天1000份,标准早餐为每份2元,每天合计收入为2000元,每月即为6万元。公司需招聘业务员、厨师、糕点师、营养专家、业务经理、采购员、杂工等人员,估计每月员工工资为1500元;房租每月1600元,电话费、水电费及税费每月4800元,原材料20000元,其他费用每月3600元,合计每月费用45000元。公司每月纯利为1.5万元,一年为18万元,投资回收时间为6个月左右。

  餐饮加盟好项目:开家玉米店

  提起面条,人们就会想到它是小麦面粉做的,用玉米做成的面条很多人没有吃过,没有见过。用专门生产玉米面条的机器,再加上一定的操作工艺,就可生产出色泽金黄、口感鲜美、高韧度、高弹性的纯玉米面条(无需任务添加剂)。玉米富含维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成分,长期食用,可调节人体新陈代谢,增强人体免疫力。玉米面条在改变传统吃小麦粉面条的同时,也丰富了餐桌品种,迎合了现代人喜食绿色食品的爱好。用玉米面可以做成小麦面粉能做的任何面食,像肉丝面、排骨面、炸酱面,也可涮吃、炒吃等。玉米面有广阔的市场,经营前景十分诱人。需要注意的是,销售过程中需宣传玉米面条的优点,向消费者介绍玉米面条的一些食用方法。对于高血压、高胆固醇症、肥胖症等患者这一特殊消费群体不应放弃,同时要大力向各餐厅、酒店推销。

  餐饮加盟好项目:开家爆米花店

  只要有3800元的本钱,就可以做爆米花生意。爆米花店的选址,最佳地点是公共汽车站和中小学附近,其次是电影院、集贸市场、交通要道和购物中心旁边。爆米花店面积约需5~7平方米。店内装饰以微微发亮的米黄色为佳,这与爆米花颜色相配。店内灯光须明亮,店主最好穿米黄色的工作制服,以达到与装饰色调和谐的目的。靠近街道的位置可摆放一个小货贺,将包装好的爆米花置于货架上最显眼之处。最好在店内设一台风扇或换气扇,让爆米花的香甜气味四散开去,浓郁的爆米花香味是吸引顾客购买的最佳手段。一间5平方米的小店,每天赢利可达到150~200元,每月羸利可达到4000~5000元,春节、寒暑假每天赢利可增至300元。

  餐饮加盟好项目:开家韩式泡菜店

  进入新世纪以来,在短短的几年内,中国经历了8次“韩流——韩国影视、韩国音乐、韩国游戏、韩国街舞、韩国汽车、韩国服饰和韩国手机……“韩流”在生活的每一个细节向中国人渗透,于是,如今出现了第八轮“韩流”——韩式泡菜。据中国食品协会统计,2003年,全国泡菜消费额高达300亿,其中一半的消费是韩式泡菜。十里香阿妈妮泡菜馆以韩国泡菜为核心经营项目,以中国的酱菜、腌菜、凉菜、卤菜为补充,主料包括凉菜、水果、肉类、海鲜,口味涵盖荦、素、酸、辣、甜、咸、淡,适合大多数中国人的口味习惯。连锁总部为每一位投资人提供适合四季泡菜生产的整套专业设备用具、系列配件,开设泡菜制作的系列专业课程,直到全部学会、能够独立经营为止。如果说在今天这个“什么都吃”的时代还有什么新鲜的饮食店项目,那么韩式泡菜无疑是一个。

  餐饮加盟好项目:棋赛餐馆

  河南唐河县一家饭店老板忽发“棋”想,决定用棋赛招待顾客。他在店内设立了奇特的棋赛。所有的棋子都是特别的小酒吧瓶。顾客双方对弈时,只要吃掉对方的“棋子”,便可将其中的酒喝掉。由于这里既有酒喝,又可以下棋取乐,所以深受棋迷酒友的欢迎。

  餐饮加盟好项目:时尚野饮店。

  野饮,就是用纯天然野生的绿色植物作为原料调制的饮品。目前有一种用野生木瓜籽做原料,经古法手工制作后,状如水晶清凉爽滑,可以嚼吃的水,称之为木瓜水晶凉。它除了美味之外,还兼具有清热解毒、止咳化痰、平喘、降燥安神等保健功效,是药食同源而又属纯天然的一道独特美味。再加入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果等,味道更加清甜嫩润,特别受时尚一族青睐。

  投资小贴士:1、店铺位置以靠近商业闹市、步行街、大型商场(超市)、娱乐场所和游乐场所集中地等为好。2、可开展外送服务,对店面附近的一些写字楼和商务或贸易集中区实行定时定点上门送货流动销售。3、还可兼做批发业务,可以采用免费教技术或是少收费的方式很快地将业务建立起来,将水晶凉系列饮品成规模地推向市场。

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