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80后小本开店 卖骨头汤九年赚千万

来源:网络    发布时间:2014-07-25    

  80后小本开店干什么好?罗文波是骨之味的董事长,他靠卖骨头汤九年赚千万。1981年生,是个标准的“80后”。他身家千万,但9年前他还在打工。员工们说,罗文波平时常穿着大力水手或叮当猫的T恤在办公室之间穿梭,让人觉得很亲近。

  80后小本开店 对市场很敏感罗

  文波是德化人,父母都是很普通的农民。他很早就出来打工。刚开始他在泉州的一家洋快餐店上班,随着对行业的熟悉,罗文波渐渐萌生出自己开店的想法。三四年后,罗文波只身来到厦门。在厦门的大街小巷逛了一圈后,罗文波发现,福建人喜欢喝汤,但在厦门居然没有一家专门做汤的餐饮店。

  80后小本开店 瞄上江南火锅

  那个时候是火锅兴盛的年代,西南的川味火锅、北方的小肥羊等等,一个个轰轰烈烈地占据着厦门的餐饮市场。罗文波曾吃过江南的筒骨火锅。他想,如果从江南火锅入手,提倡养生概念,说不定会能取得成功。2005年6月下旬,罗文波和他的合伙人——做服装生意的陈武和做设计师的王启涛在江头开了第一家骨之味。刚开始的时候,罗文波和他的合伙人一起,亲自服务顾客。这样做一来能及时得到的顾客反馈,二来能更清楚地了解餐厅的不足和优点。

  80后小本开店 为员工送猪肉

  在骨之味,从员工到老板,没有等级之分,只有职位不同。哪怕是扫地的阿姨,到公司满三年,每年都有一次国内游的机会;满五年,还可以到国外旅游。去年冬天,骨之味的老板们从德化农村买来了一头150公斤重的猪专为员工熬汤。烹制好后,罗文波和其他两位老板从德化的骨之味开始,给泉州、漳州、同安、集美、岛内每家店送一桶。目前,罗文波正在尝试让资深员工参股分红,在同安店,60%多的股份为员工所有。

  80后小本开店 老板也租小房子

  2005年春节,骨之味第二家分店开张,到2010年5月,骨之味在全国共有23家分店。不过,罗文波并不满足于此。他希望时机成熟的时候,骨之味能够上市。“别的老板赚了钱之后可能就会买车买房,把钱转换为固定资产,而我们的老板除了日常的生活开资,所有的利润都投到了骨之味。罗总到现在仍然和员工一样,住在租来的小房子里,只是为了工作才买了一辆普通轿车。”一位员工说。

  80后创业的话,不妨多尝试一些小本开店项目,从市场的实际需求入手,创业比较容易成功!

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