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烧饼油条开连锁店 普通人的致富经

来源:网络    发布时间:2014-05-22    

  烧饼油条是咱们日常生活中常见的早点,将这两样食物结合起来,能碰撞出什么样的效果呢?有人就开了一家烧饼油条店,越发展越大,如今开了20多家分店,还成立相关餐饮公司,烧饼油条店的老板就是普通人,接下来我们一起去看看这位普通人的致富之路吧!

  苏州人吃大饼油条有个特别的习惯:一块烤得焦香的大饼一折为二,将一根外脆里嫩的油条裹进去,一起向嘴里送。所以,这一黄金搭档常常是”一副一副”买的。虽说现在的早餐五花八门,但做得好的大饼油条依然吃香。其中,在苏城小有名气的,双塔菜场边上的“王氏林记”烧饼店肯定算一个。那个地方,不管早晚,常常排队,买的人也是各色都有。只是很少有人想到,店主王志交原先要欠下近十万元才开出了这个店,而如今他的分店已开出了20多家,遍及市区及周边县市,而且他还登记注册了国内唯一一家烧饼公司。

  1999年,浙江仙居人王志交带着妻子来苏州打拼,东拼西凑,开了一家烧饼店。当时,他的想法很简单,那就是苏州人喜欢吃大饼油条,只要肯做、做得好,肯定亏不了。渐渐的,他做出了名气,其他地方的人也慕名而来,你五只我十只的带回家。生意最好的时候,他只能限量供应,因为实在是忙不过来。

  王志交说,他有个特点,就是爱琢磨,以前是整天想着做好大饼油条。而现在,则是想着给这个行业“立规矩”,也就是大饼、油条该怎么做。最近几年,他开出了20多家分店,周边县市都进入了。去年,他还成立了主营烧饼的餐饮管理有限公司。“注册经营烧饼点心的公司,全国就我一家,其它的都是小店、铺子。”

  摊子大了,要说没有困难,那是不现实的。如何做大饼,这事还好说,那都有一套基本的流程。而为了不弄砸自己的招牌,他没有选择开加盟店,而是全部直营,这样一来,资金上紧了,特别是要再发展,没有后劲了。如今,他也把眼光盯上了政府提供的创业资金,希望能够将自己的事业做大做强!

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