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如何开一家小而精的便利店

来源:网络    发布时间:2014-04-09    

  我们有时会忘了及时补充一些生活用品,如盐、味精、纸张之类的,如果只是为了买这些小东西特意跑一趟超市,其实也是很麻烦的。这时,一家小小的便利店就能帮我们解决这一尴尬的难题。

  我们的生活已经离不开便利店了。小而精致的便利店,为我们的生活带来了太多的方便,人气火爆,市场广阔,盈利优势,开店必赚的小小便利店,在经营的过程中也有事技巧的哦!

  以下为《中国商报》报道节选:

  开一家便利店要多少钱?

  投资一家50至70平方米的便利店,一般需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200至300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。

  经营窍门

  便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。

  货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

  经营要诀

  生意从细处做起。据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68。2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。

  此外,由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。

  选择好店址尤为重要。投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于”便利”,因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

  便利店是创业中最低风险的,也比较容易入手,是值得尝试的。与大型零售业态比,便利店解决的是即时需求,如果你也想开一家小便利店,切记这一点。

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