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什么小吃店赚钱?特色小吃加盟1年赚入900万!

来源:网络    发布时间:2014-02-13    

  什么小吃店赚钱?现在各地的特色小吃有很多,如果你可以选择一个好的项目来投资,年赚百万也不是梦想!那么,小编这就来为你介绍几个成功创业的例子,看看如今什么小吃店赚钱!

  什么小吃店赚钱?小生意轻松年赚百万

  “历史将你推到某个舞台上,就该好好表现”,固然是广州早期创业者中的佼佼者,高德良却以为是时代造就了他和他的“太爷鸡”事业:“上世纪80年代创业并不难,那个年代什么都缺,然而大多数人迷信铁饭碗,不敢冒险干个体户。敢做的都能赚钱。”

  1980年,正是中国鼓励个体户、鼓励私营企业的时候,高德良毅然放弃“大锅饭”,决定自己做小本生意。

  高德良的祖爷爷姓周,是江苏人,清朝时被派往新会和花都县任县太爷。什么小吃店赚钱?周太爷用家乡做法熏制广东的卤水鸡,别有一番风味。这道菜流传下来,大家都称之为“太爷鸡”。高德良也学会了祖传手艺。太爷鸡,1980年,他就想到了用这祖传手艺来养家生活。

  盟主创业一波三折

  1980年7月,高德良开始经营个体户,当时的投资本钱只用了500元:200元租了个两三平方米的售货亭,200元买材料,100元做活动资金。然而,事情并没那么顺利,他拿营业执照还经历了一些波折。

  当时,工商局怀疑有人拿牌照出租,因此对发牌照非常谨慎,而且对高德良自称的“祖传手艺”也颇为怀疑,于是约定要对他进行“考核”———半个小时内要当着“考官”的面做出一只“太爷鸡”。考牌当日,高德良一早煮好开水,工商局两位“考官”一来,他便在狭窄的厨房里,开始杀鸡拔毛。

  半个小时过去了,高德良捧出一只香喷喷的“太爷鸡”。什么小吃店赚钱?一尝,果然名不虚传,自然给他发了牌照。

  他开业的第一个月营业额就达8000元,纯利润2000元。第一年,高德良就净赚了3万元。而当时普通工人1个月的工资也就24元左右。

  年赚百万不算多

  1987年,高德良凭“太爷鸡”用80多万元在香港买了房产。上世纪90年代开始,高德良的生意稳步发展,1年营业额有时达到900多万元,每年都有一两百万元的利润。20年来,高德良已经赚到了几千万元。

  但他以为,做企业重在“做强、做精、做长”,而非做大,他愿意稳步前进,每年赚个百万元,做永远的“百万富翁”。什么小吃店赚钱?现在,他在广州已经有4家分店,在香港注册了2个公司。

  火了生意加盟更火

  固然已经56岁,高先生依然天天看8份报纸,关注社会和政策动向。他无穷感慨地说:“当时创业,很多人害怕政策不稳定。而现在政策和社会环境都宽松很多了。”

  目前,企业的经营治理模式也发生了很多变化,加盟连锁在各个行业日趋成熟。然而,高先生却毫无消息。是他不想冒风险吗?高先生淡然对应:“实在我已经尝试过,在广州开过2家加盟店,不用加盟费、治理费,投资者只要两三万元就可以启动。这2间店一开,一下子就有三四十个投资者前来要求加盟。”

  但是,看到这个形势,高先生的担心多于开心——熟食一定要当日售清。什么小吃店赚钱?他很了解小投资者的心理:一旦生意好,就拼命加货,但是由于总店不包退货,一旦卖不出去,马上就亏了。

  因此,经过一轮尝试后,高先生暂时停止了加盟店。

  经过24年的创业、守业,高先生说,自己的故事,已经有结局,而以后会怎样发展,要看传人——他30岁的小儿子了。

  什么小吃店赚钱?花季少女用“抓饼”赚钱

  她曾是一个老师和家长眼里的“问题少女”。中专毕业后,因为家庭的重重压力,她并没有再继续深造自己的学业,而是选择了一条自强之路,但是,对于一个中专文凭来说,择业的机会变得更加渺茫,她只能到处打工,今天在这家饭店做服务员,明天到奶茶店做兼职。最终,她还是选择了自己艰苦创业,虽然现在只是个起步,但是她认为只要找对了方法并付诸行动,拥有遭遇挫折时的那份坚韧,一切都有可能。

  莹莹是个很开朗活泼的女孩子,看上去瘦弱的她,语气不乏带有一些诙谐与幽默,“我以前在学校的时候,是大家公认的‘烈女’我脾气很暴躁,经常闯祸,呵呵,所以老师们都不是很喜欢我。”她笑嘻嘻地说。

  但是,这个调皮的女孩却有着不平常的身世,命运女神并没有眷顾这个女孩,在她三岁的时候,病魔带走了她的父母,剩下的日子只好与奶奶相依为命,奶奶靠着那点微不足道的退休工资供她上学,日子久了,奶奶那点微薄的退休金已经快撑不起这个家了,中专毕业的她,再也坐不住了,便开始到处找工作,其实,对于一个中专毕业生来说,找工作算得上是一件比较困难的事,但是因为生活所迫,她不得不硬着头皮去碰壁,一开始,她尝试去一些小型的单位里做一些文秘之类的工作,但是都被拒之门外。

  记得一次,她去一家单位应聘,苦苦等候了4个多小时,别人看过她的简历后,就直接告诉她学历太低,叫她回去。什么小吃店赚钱?次次碰壁,失落感涌上她的心头,但是她并没有气馁,她总是拍拍自己的胸膛,喊到“我是小公主莹莹,没什么事能难到我”,此时,她往更低的一个起点去发展,选择了餐馆服务员,她乐观的性格很块便适应了这份工作,但是身边的朋友却疏远了她,总觉得她做服务员并没有什么前途,她自己也考虑过很多东西,的确是啊,不可能做一辈子的服务员。因为自己有了一些经验,她又尝试了其他工作,卖过服装、化妆品。

  终于有一天,一个偶然的机会,她看到了街边的一个卖手抓饼的摊子,生活很红火,便过去买了一个尝尝,却觉得不过如此,自己肯定可以做得比这更好吃。人们吃它主要是图卫生、方便,手抓饼本是在大街上卖,人们看不到它的制作过程不放心,如果把它放进专卖店里,让顾客从橱窗就能看到整个加工过程,肯定受欢迎。心动不如马上行动,她联系到了一家台湾手抓饼连锁店。有了配方,店怎么开?怎么能销出去?怎么连锁?怎么加盟?一个中专毕业的女孩到书店找了不少经营方面的书来看,从书本上研究肯德基、麦当劳和国内著名中餐连锁店的经营方式。朋友们对她的想法嗤之以鼻:“加盟?你还想上天呢!”

  她并没有多想,拿出了这几年所有的积蓄,在祥云街开起了她的手抓饼店,因为祥云街上小吃比较多,她又没经验,开在那样的地段上,竞争异常激烈,前来购买的顾客并没有多少,一天下来。什么小吃店赚钱?她只卖出了20多个手抓饼,连上地盘的出租费和材料费,也才刚刚保本,这种情况持续了很长一段时间,最后她总结发现,选择地段是很重要的,于是,她将自己的“堂口”转移到了财经大学附近,那里学生比较多,而且这种食品,比较受学生的青睐,果然,功夫不负有心人,她从原计划的每天卖50个手抓饼,增加到了现在每天200个,性格活泼的她,总是能和顾客有说有笑,每个顾客都是她的朋友,现在每天来买手抓饼的人排起了长队,想吃她手抓饼的人都要提早一些才能买到。

  一个花季少女,用自己的青春撑起了这个家,此时莹莹眼中泛起了晶莹的泪光,“我不喜欢像别的女孩一样,被家人娇惯,我和奶奶相依为命,奶奶给了我很多东西,而我现在要做的就是报答她,虽然我现在只是一个起步,在将来,我一定会用我的双手去创造我的明天,我要让奶奶过得更好,我做任何事的时候奶奶都没有反对我,都是觉得我自己开心就好,她是最让我受益匪浅的人,我会把我努力的成果展现给大家看。

  什么小吃店赚钱?三兄弟创业 用树叶做翡翠凉粉竟成了名小吃

  人们吃的凉粉,大多都是用谷物或薯芋淀粉加工而成的。其中最为常见的,要数用豌豆淀粉制作的凉粉了。但在重庆巫山,杨剑明、杨小明、杨伟三兄弟发明了一种奇特的凉粉,竟是用树叶做成的。然而,也就是这种用树叶做出的凉粉,被人们形象的称为翡翠凉粉,且获得了“中华名小吃”称号。

  用树叶做成的凉粉

  在巫山,有一种开满黄色小花的灌木,植株的大小和叶子的形状有点跟茶叶相似。什么小吃店赚钱?这种植物当地叫“臭黄荆”,是属于一种无性繁殖的马鞭科草本植物,主要生长在巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上。大概是因为当时的凉粉是用洗碗水做的有点臭,或是因为这种植物叫臭黄荆。所以,先人们给做出来的这种凉粉取了个名,叫“臭凉粉”,并且一直叫到现在。

  随着巫山旅游的开发,不少游客吃了这种凉粉后,觉得不错,但就是这名字不好听,还认为这个臭字玷污了这么好吃的东西。便有客人根据它碧绿如翠的颜色,取了一个诗意的名字――翡翠凉粉。

  传统手工操作方法简单

  据了解,翡翠凉粉制作,至今沿用的是传统加工甲方,操作非常简单:

  首先将“臭黄荆”的叶子采摘来盛于器皿中,稍作清洗后,用烧沸的开水淋在叶子上,再用一个酒杯粗的棍子快速搅拌约5分钟,这些树叶便全都“溶化”成墨绿色的汁液;什么小吃店赚钱?接着用筲箕过滤掉碎渣,再将过滤出的汁液用纱布过滤一遍,最后用纯草木灰做的卤水点卤,再轻轻地搅拌均匀,最后倒入一个抹了油的铁盘内,待冷却后,放入冰箱冷藏2个小时,凉粉就做好了。

  冷藏好的翡翠凉粉,切成合适的小条,加上黄瓜丝、辣椒丝等,还可根据自己的口味拌入调味料,即可食用。#p#副标题#e#

  产业得到规模开发

  由于该植物长期以来一直处于自生自灭状态,加之随着长江两岸库区森林植被的覆盖,这种植物已濒临灭绝。

  自2007年开始,杨剑明、杨小明、杨伟三兄弟,在一个偶然的机会尝到了翡翠凉粉,经打听,该凉粉现产量极少。“这么好的东西,怎么不大力发展呢?”身为大哥的杨剑明当时想。由此,他们产生了开发翡翠凉粉的念头。

  三兄弟先是上山四处寻找这种野生的植物,再来探索如何培植。经过试验,人工繁殖扦插成功。什么小吃店赚钱?近四年时间,现在已培植近500亩。他们还成立了巫山县天煜奇叶农业开发有限公司,日生产凉粉成品1000公斤左右。且已开发出适合不同人群的麻辣味、酸甜味、薄荷味等多种口味产品,并创新了煮汤和炒食的方法。

  从6月1日开始,天煜奇叶农业开发有限公司生产的翡翠凉粉,已入驻重庆盘溪农贸市场。他们将叶子在巫山采摘后,经真空包装,冷藏后直运主城,再进行加工。(来源/巫山信息网)

  翡翠凉粉获“中华名小吃”称号

  "翡翠凉粉"经过巫山县天煜奇叶农业开发有限公司不断开发,并在巫山县龙井乡建有原料生产基地。什么小吃店赚钱?随着产量的不断增加,产品终于走进了重庆主城区高档餐馆,进入了陶然居等大餐馆的主菜单。今年6月13日,由商务部与重庆市政府联合组织全国知名小吃竞赛,来自全国的130多家参赛单位云集解放碑,经过现场群众和美食专家评比后,"翡翠凉粉"以第一名获得"中华名小吃"称号。

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