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小城市如何创业?快餐妹年利润破百万!

来源:网络    发布时间:2013-04-08    

  小城市如何创业?曾几何时大学生是高材生,很多企业都是“渴望而不可得”,现在大学生的不断增多,对于这个就业市场来说形成了很大的压力,与其去跟几千个人竞争一个岗位,不如自己自主创业当富翁!小城市如何创业?他是名牌大学毕业的学生,因为一个特别的事件选择了卖快餐,然后获得了与众不同的人生!

  26岁的何咏仪,西安柒彩虹餐饮有限公司的开创者,立志打造“中国第一快餐中介”,2004年底利润突破百万。回首几年的风雨,她笑容灿烂:“当初看来是困境的日子,走过来才觉得微不足道。以我的经验,求职处处碰壁的时候,就该及时调整就业方向。小城市如何创业?在了解自己的能力和兴趣的情况下,做个有心人,善于无中生有,渐渐就柳暗花明。”

  应聘受挫,名牌大学生学会塌实做事

  2000年,何咏仪揣着西安交通大学通信专业的毕业证,意气风发,踌躇满志。

  远在浙江温州的父母打电话来说,孩子,我们跟这里的电信部门联系好了,回来吧。一向温顺的何同学拒绝了。她在优越的家境长大,从小到大都在父母的羽翼庇护下,现在,她想独自闯荡。

  自己毕竟是名牌大学毕业,找份工作有什么难?何同学把西安某著名电信单位作为首选,然而遭到对方当面拒绝,嫌她没有工作经历,薪水要求又高。小城市如何创业?这个开头不太好,之后的半个月,何同学一直没有找到合适的工作,互相不满意。

  西安还是那个西安,夹着简历走在路上的女孩,却忧虑了很多。兜里不到500块钱了,她又不愿意找父母求援,怎么办?还是大学生呢,却为生计发愁,真丢人。不知道走了多久,觉得累了,何同学拐到一家快餐店,无精打采地要了碗面。

  女老板一眼就看到她的求职简历,笑着搭讪:“找到工作了吗?”何同学摇头。老板笑着说:“姑娘,现在大学生太多,如果要求太高,很难找到满意的工作。”说完,她指着一位正在门口支单车的服务员说:“你不相信吧,她也是一位大学生,刚送快餐回来。”

  走的时候,女老板递给何同学一张名片,让她有困难可以联系。小城市如何创业?回到住处,何同学捏着那张名片,犹豫了很久,终于拨通号码,怯怯地问:“您的快餐店,还需要人手吗?”“你随时可以来上班!”

  终于工作了,心情却是尴尬的。何同学换好工作装,忸怩了半天,才开始端盘送菜。进来一个人,她就心跳半天,怕是熟人,魂不守舍的,还出过几次小差错。另一个大学生,却非常熟练,礼貌周到,让顾客如沐春风。

  第一天挨过去了,何同学告诫自己:就业没有大学生小学生之分,在哪行就得专哪行,架子面子,都免谈!

  何同学聪明肯干,很快羸得老板的信任。

  小城市如何创业?不久,何同学开始给西安高新区一些写字楼的白领送餐。才去第一家公司,她就受到炮力轰击,白领们纷纷发牢骚:“你们店做的饭太没特色,总是老三样,再不改观,我们就另外订餐。”在第二家,何同学一边搁下饭盒,一边听着同样的埋怨,郁闷极了。

  刚进电梯间,何同学就看见一位年纪相仿的女孩,穿着同样快餐店的服装,正用手抹泪。何同学关切地问她,原来她的客户一打开饭盒就骂,说又搁辣椒了,每次叮嘱都白费力气……女孩委屈地说:“我每次转告客户意见,老板都不理会,还说今后不给他们送快餐了。”

  何同学忽然眼前一亮,这不是一绝好的商机吗?有的快餐店认为白领们难伺候,要求高,主动放弃了送餐业务。我为什么不把这笔业务接过来,按着白领们的要求走呢?

  从此,何同学每次送快餐,都会详细地记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。小城市如何创业?自己收集的信息还不够,她又在写字楼门口等待其他的同行,上前搭讪,询问各种细节,一一记在心里。另找工作的想法暂时搁置了,她一门心思想把“快餐”做好。

  几天考察下来,每天天黑才能回家,何同学瘦了,但是心里更有谱了,酝酿着新的快餐运作模式:“我完全可以做一个快餐中转站,收集各种风味快餐,提供给各家公司的白领,从中赚取差价。既帮快餐店拓宽了业务,又让白领选择更多,何乐而不为?”

  说干就干,而且春节期间的业务需求旺盛,很多快餐店放假,白领们只能放弃订餐,自己买饭。就抓住这个机会!

  小城市如何创业?何同学很快就在东桃园村找到了一间20平米的门面房,月租400元,但老板坚持要一次交清三个月的房租。何同学手上只有1000元,捉襟见肘啊。她三番五次地恳求,房东终于同意月付。

  一出门,何同学马上去人才市场,找了两个口齿伶俐的打工仔,提出包吃包住工资500元,任务就是送餐。何同学同时附带条件,每人先交500块押金。对方有些犹豫,她拿出自己的大学毕业证保证,第一个月发工资一定退还。他们答应了,何同学松了口气

  她精打细算,把店面简单粉刷了一下,又做了三套统一的送餐服装。接下来,她开始打电话给各个写字楼,寻找业务。很多都是老客户,也熟悉这个耐心细致的姑娘,加之很多快餐店还没上班,很快,她就拿到100份订单。

  可以看得到曙光了。何同学挂掉电话,高兴得跳了起来。

  事先有过调查,何同学很快根据订单的要求,找到了需要的快餐店。老板一听何同学要50份,答应给个优惠价格。何同学当即交了订金。随后,她又去另外一家饭馆,预订了50份特色菜。饭菜送到,何同学自己也穿上工作服,和两名员工一起外送。

  当天,除去各种费用,何同学净赚150元钱。初战告捷,使何同学信心十足。第二天,她多预订了50份,很快又送完了。

  春节过后,快餐店的竞争日益激烈,何同学的订单不如以往多了。她干脆亲自上门,到公司推销。小城市如何创业?面对质疑的目光,她从容地拿出自己记录的快餐店手册,说,“你们想吃任何口味,我都可以满足。送餐及时,保证营养,还能经常变换花样!”

  不少公司抱着怀疑的态度,接受了何同学的提议,觉得果然不错,纷纷取消原来的快餐盒饭。一个月下来,何同学外送的盒饭达到了3600多份,月收入达到2000多元。此时的何同学信心更足,下个月的纯收入也许就能变成4000元,甚至是8000元!

  第二个月,何同学又招聘了两位工作人员,自己则主动出击,到更多的公司联系送餐业务。同时,她不断想出各种花招,吸引白领。

  一方面,她寻找到更多各具风味、干净又便宜的小饭馆,让快餐店手册日益丰富,白领有更多选择。一方面,她又到各公司发放调查问卷,统计白领最爱吃的饭菜和最想吃的饭菜,然后自己设计新菜单,交给饭馆去做。

  何同学渐渐被写字楼的白领们熟悉。一年后,何同学外送的快餐盒饭每月上千,到2004年底,年利润已经突破100万元,并从小店面升级为“西安柒彩虹餐饮有限公司”。

  现在,工作已经步上正轨,何同学驾轻就熟,为了不荒废专业,她又应聘到某知名电信公司上班,身兼两职。每天,她9点打电话给各个快餐店,预订特色菜,11点整,公司的工作人员统一着装往各个公司送饭。

  打造成功西安第一快餐中介,何同学的梦想更大:“将来时机成熟,我想把快餐中介做成中国连锁!没有不可能,就看你敢不敢想!”

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