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农村创业冷门项目 做冷门生意赚大钱

来源:网络    发布时间:2011-05-14    

       在农村创业的时候大家都喜欢找农村热门创业项目,其实做冷门项目也可以赚大钱,因为农村创业冷门项目市场更大,商机更大。

       胡进平的老家在湖南乡下,对农村很熟悉。“我们家乡有几种干菜——茄子干、芋头干、黄瓜干等。但无我在北京还是在上海,寻遍了超市也不到这些。”当时胡进平就想,其实农产品的市场潜力很大,在北京、上海的湖南人如果见了这些家乡特产,肯定会买。

       后来,他接触了浙江慈溪的海通公司,这家公司是专门做脱水蔬菜的,主要销往国外,利润率起码有30%。这下胡进平更想投身农业了。碰巧,经过朋友介绍,他认识了建湖县农工办主壬。在这位主任的热忱邀请下,胡进平3年前来到建湖恒济镇,办起了脱水蔬菜加工厂,做起了农村创业的冷门项目。

       刚到恒济镇,胡进平就建好了企业,并流转了300亩土地种植莴笋等蔬菜。但光靠这些是远远不够的,必须发动周边农民一起种植。

       恒济镇及周边地区农民的种植习惯是稻麦两季,当时没想到的是改变农民的种植习惯这么困难。开始时,他通过村干部做动员工作,并算账给农民听:稻麦两季每亩利润最高超过1000元,种植蔬菜,公司保证收,利润肯定超过1200元。“但农民不相信。怎么办呢?我们决定,只要农民跟我们一起种蔬菜,不管收成怎样,保证亩1200元的利润。因为不看好这样的农村创业冷门项目,农民种是种了,却不尽力。这一年,公司亏了几十万元。但有一点收获:习惯于种植稻麦的农民学会种蔬菜了。今年胡进平决定,以每斤0.22元的价格保证收莴笋。莴笋一年可种两茬,每茬亩均:起码6000斤。农民一算账,不用动员就种了。

       现在,胡进平的企业每年生产近30吨脱水蔬菜,但生产能力远远低于销售能力。胡进平说:“来建湖办厂前我做过一个调查。国内有很多脱水蔬菜生产企业,但绝大多数是为方便面做脱水蔬菜包。其实,每个地方都有各种干菜,但这些干菜是用传统方式晾干的,泡开后颜色变黄,多叶绿素丢失。而用现代工艺对蔬菜脱水,叶绿素能保留98%,且口味绝佳。比如说脱水莴笋泡开后,颜色碧绿,口感像萝卜。这些新的凉菜品种口口相传,销路很快打开。现在我们的产品已占领了长三角大中城市的主要宾馆饭店,还远到北京、武汉等地。”

       让胡进平感受最深的是,由脱水蔬菜做成的凉菜在整个餐饮市场中所占份额还很小,但正因其小,大家都没在意,商机就在里面。“目前,我们企业纯利润高达40% !等到大家都来关注这一市场了,我就会寻找别的农村创业冷门项了。”

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