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什么行业适合创业?开家粥铺月赚万元

来源:网络    发布时间:2011-05-13    

  什么行业适合创业?创业者最希望的就是投资小、收益稳健的项目。但是,并不是每个人都有这样的慧眼轻松抓住商机。对于什么行业适合创业,开家粥铺让你月赚万元!这一点,老板白琳深有体会!她就是瞄准了这个好项目,凭借投资5万的小粥铺,获得稳定收入,轻松月赚上万!

  什么行业适合创业?实地调查投资5万稳坐老板台!

  白琳表示,粥店的投资千万不要搞得太大,那样会给小本创业者造成很大压力。她的首期投入将近5万元,包括房租装修费用、加盟费用及购买桌椅、餐具、办理营业手续等等。其中,房租投入是大头,每个月2000元,年交为2.4万元。同时,为了给客户一个安静整洁的环境,她又投入1万元进行了装修。此外,她选择加盟了品牌,这样就比自己单独开店多花了4000元加盟费,白琳认为,这笔钱花得值,因为这样不仅能保证产品的系统性,还能保证新品种的不断推出。

  什么行业适合创业?特色粥品利润可观!

  她认为粥店一定得抓住根本赢利点,那就是特色粥品的设计,这是利润的基本保证。如水果、蔬菜粥,每碗成本0.6元,售价3元,利润很可观;而海鲜粥和肉粥利润更高,每碗成本1.5元,售价5元,消费者还很认可。白琳建议,要尽量让粥铺项目丰富,备上最基本的小菜和点心,不要小看这里的利润,比如,每碟小菜的成本为0.4元,售价2元;每个茶蛋成本为0.8元,售价1.5元;小米饼的成本为0.7元,售价2元。

  从白女士的爆料来看,粥铺利润确实不小,她开业6个月,每个月收益都保持在5000元左右。不过,她提醒打算开同类小店的朋友,虽然说粥店利润不小,一般的投资回收期在半年左右,但是,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,成本、费用控制的能力等因素,营业状况也是不一样的。

  什么行业适合创业?营销秘诀小店也得有品牌意识!

  “小店也得做品牌!”这就是白女士的经营理念,如果你用普通电饭锅熬粥,那味道肯定无法吸引更多客人,建议用紫砂粥锅来熬一些精品粥,可以借鉴潮汕人的做法,做一些生滚鱼片粥之类的新鲜品种。

  在粥品上,白女士精选上等东北大米加入肉骨头,以小火熬制4小时作为底粥,再精选各种各样的肉类、菌类以及蔬菜作为配料,继续熬制而成各种营养粥。好品质,好口味,才有好生意。

  什么行业适合创业?强化经营重点!

  白女士曾经在大酒店做过管理工作,所以她的经营是动了脑筋的。她一直思考粥店的经营重点应放在哪里。提起喝粥,很多人想到的都是早饭。但是早饭的利润并不高,因为人们行色匆忙,不能消费那些定价高、制作慢的粥品,比如海参粥。午饭喝粥不符合一般人的饮食习惯,显然利润点应在晚饭和夜宵上。虽然不是所有的人都会喝粥,但那些讲究养生的人士会选择喝营养高的粥代替传统晚餐。此外,就是夜宵,很多夜归的白领人士要补充一点能量,无疑精品粥铺是最好的选择。所以,她把小店的经营重点放在晚饭和夜宵上,收益果然不错。

  什么行业适合创业?细节影响客户!

  白女士从装修等细节上下了很多功夫,因为品质比较高,在5万元投资中,装修就占了1万元。她以乳白色和咖啡色为基调,同时采用大量的可更换装饰,布艺就准备三四套,随着季节变化,调整室内的布置,永远提供舒适的就餐环境。在餐桌椅的选择上,以淡绿色为基调,点缀粉色的花朵,十分浪漫温馨,让人有家的感觉。

  什么行业适合创业?开家粥铺月赚万元!对于白琳的成功创业案例,是否给您一些启发呢?创业项目还有很多很多,一定要留心市场,敢于去做,这样才有机会取得成功!

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