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女大学生创业故事:毕业生辞职回母校创业卖肉饼月入过万

来源:网络    发布时间:2012-10-25    

  “挑炭、和面、拌馅、烤饼。”在汉口学院后面的小吃街里,有一个不到两平米的地方,放着一个直径一米,高一米的大炉子和一个案台,两个20出头的女生,正满头大汗忙着做梅菜扣肉饼。她们是汉口学院07级毕业生陈俊和赵星星。自今年9月份开学后,她们就在学校小吃街开始了自己的卖饼事业。

  辞工做起“武大郎”

  “坐办公室挺无聊的,总觉得这样一天天耗下去对不起青春。”陈俊毕业后找了一份办公室文员的工作,而赵星星则在一家培训学校当老师,两人平均月薪都在4000元左右。

  “我比较爱吃,上大学时最爱吃梅菜扣肉饼,刚好又听说原来那个师傅要回老家,摊位想转让,于是我就动心了。”陈俊兴奋地说。

  就这样,两个小姑娘带着工作两年的积蓄两万余元开始选地点。8月是江城武汉最炎热的时候,两个姑娘每天顶着烈日跑三四家高校进行考察,最终因母校情结将地点选在汉口学院。

  5天浪费50斤面粉

  “我们跟着师傅学了两个月后,就在自己租的小仓库里练习,练了差不多5天,浪费了四五十斤面粉,在技术基本成熟后,我们决定开张了。”赵星星说,摊位确定好后,她们开始正式营业。

  万事开头难。首先这是个力气活,做饼需要大量的面粉和煤炭,两个瘦弱的女孩子每天要和面、搬煤炭。陈俊说,她们考虑到早上吃饼很干,所以每天上午10点才出摊,但是每天早上6点就得起床。

  为卖两个饼守摊1小时

  据了解,现在她们每天只能卖100个饼,有时还会因各种原因扔掉一些饼,一个月的利润在万元左右。“有一次饼烤糊了,又让客人等了好久,无奈之下我说不要钱,送给她尝尝,可是她硬把钱塞给我,还说谁不会出点儿错呢!”陈俊回忆道。

  晚上一般10点20分左右收摊,有时候还有一两个饼没卖完,她们会守上一个多小时,直到卖完为止。“我们现在资金不多,没有买和面机,每天自己和面,每次和完面胳膊就酸痛。”陈俊说。

  “曾经有朋友对我们的选择感到很疑惑,认为大学生卖饼,这十几年的书是不是白读了。”陈俊说,“父母很支持我们,我们下定决心就没有想过半路放弃。我们希望可以通过自己的劳动来一步步实现自己的价值。”

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