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农村做什么最赚钱?做生意的财富秘密

来源:网络    发布时间:2012-07-05    

  关门做生意的财富秘密

  这是天津市中环花鸟鱼虫市场,它是华北最大的热带观赏鱼交易市场,谁在这个市场拥有一间门市,就等于占得了一块黄金宝地。眼前的这个小伙子叫李春秋,他是热带观赏鱼养殖户,在这里也有一家门市。李春秋说如果没有那个门市他一年就没有300万的销售额,但奇怪的是,李春秋租了门市却从来没有开过,他的门市长年门窗紧闭。紧闭的门市如何帮他创造300万的年销售额呢?就在记者到他的门市一看究竟时,一件尴尬的事情发生了。记者:哪一家是你的店?李春秋:这间。记者:关着这家是你店?李春秋:被堵着的。有箱子堵着的那个。眼前的情况大大出乎记者的意料,李春秋的门市前被人堆满了杂物,把门都遮挡住了。更奇怪的是,李春秋在这里租了一年多店面,附近的店主们没有一个认识他,李春秋的出现让他们感到很意外。市场商户一:他们家平时不开门,这是实话实说。记者:你见过这儿老板吗?市场商户一:没见过。

  市场商户二:我们就觉得这人挺有钱的,要不,不开门这店面挺什么的。市场商户三:房子盘下来那么多钱,每天都消费那么多钱,不开门,那还盘它干什么?在这个寸土寸金的市场,别人都忙着招揽顾客,李春秋租下店面后却一直门窗紧闭,这葫芦里卖的到底是什么药?在很多人眼里,李春秋曾经读军校不到一年就主动退学,开汽车美容院不到一年就倒闭,做事情常常半途而废。而现在李春秋靠着这个从来没有开过的门市,一年创下300万销售额,这个门窗长年紧闭的门市到底藏有什么秘密呢?李春秋是天津东丽区张贵庄村人,作为家里的独生子,从小到大就没让父母少操心。家里花钱送他去军校读书,可不到一年李春秋就瞒着父母偷偷退学了,原因是他觉得太不自由了。无奈之下,家里又花钱让他去南开大学读自考,毕业之后李春秋不找工作一心想当老板,他开了一家汽车美容店,由于缺乏经验不到一年就倒闭了。

  2004这一年,李春秋就闲在了家里。他并没有吸取创业失败的教训,想当老板的心依旧强烈。李春秋:我一直感觉找一个固定的工作,挣一个稳定的工资,就不是我的想法。我哪怕挣不着钱,我也没想过挣一个特别稳定的工资。妈妈王淑芹:他说妈妈,我不想在外边找工作,在外边找工作总是人家领导我,我还想领导别人。看到李春秋一直高不成低不就,他的父母着急了,2005年,李春秋的父母给他找了个上班的地方,2006年李春秋还娶上了媳妇,有了孩子。就在大家都以为这个年轻人收心过上了安分小日子的时候,他又辞去了月工资600元的工作,要改行大规模养观赏鱼。天津的观赏鱼市场竞争非常激烈,李春秋这个从来没养过鱼的小伙子能行吗?据李春秋说他养鱼是受了一位高手的影响。在去那位高手家的路上,李春秋迫不及待地跟我们介绍起他来。李春秋:我带你们去见一个高手,我认为鱼行里公认的一个高手。记者:他有多高?

  李春秋:他最高的,一对鱼一年给他创造了5万元钱。记者:一年能挣5万元钱?李春秋:对,就一对鱼。这就是李春秋所说的高手,殷国庆。他从上个世纪80年代就开始做热带观赏鱼的养殖,在这个圈子可以说名声响亮。他有一对鱼,曾经在一年之内就为殷国庆带来了5万元的纯利润,因而成为这个行业的传奇。正是从殷国庆的身上,李春秋看到了养殖热带观赏鱼的高利润,才执意要进入这个行业。李春秋:一对鱼一年能出5万元钱。记者:为什么能出5万元呢?李春秋:是吧?能出5万元吧?殷国庆:繁殖得比较多。养这个东西不是说年年都能挣钱,谁也不敢这样说,你今年好也许明年就赶上不好。殷国庆能把一对鱼卖出5万元这件事,深深刺激了李春秋,他也要靠养观赏鱼挣钱,并把殷国庆当成了自己的偶像。然而令大家意外的是,李春秋并没有学殷国庆养殖法,他自己独创了一种养殖法。正是那种独特的养殖法,改变了李春秋的命运。2006年底,从来没养过鱼李春秋首先把养食用鱼的堂哥拉了过来。接着,李春秋租下了东丽区华泰农业示范园的一片3000多平方米的池子。

  同时,李春秋又在外面一鼓作气租下了一个30亩的大水塘和两个土池子。李春秋的这个举动,在当时引起了很大争议。养殖户李凤忠:第一个没有经验,刚刚干,租的这个棚最大。养殖户盛金牛:他的水面大,在水缸里头比较善于管理,在大池子里,有时候你水面一大了,太不好管理了。在天津热带观赏鱼这个圈子里,大部分养殖户都是用玻璃缸小规模养殖,很少人用大池子来养观赏鱼,李春秋的这些招数让很多同行看不懂,都为他捏了一把汗,担心他又会像以前那样不了了之。养殖户张胜强:你比如说进这苗,进来,几十万元钱的苗进来了,很容易死,弄不好一天就死没了,几十万元钱就没了,你不得心里承受,承受不了跳楼了,行吗?天津市东丽区农业经济委员会副主任苏作龙:困难很大,而且有一定的风险。记者:风险在哪儿?

  天津市东丽区农业经济委员会副主任苏作龙:主要是从这个养殖生产过程中,如果没有经验的话,不易养成,死亡率特别高。在很多人眼里,李春秋是个吃不了苦头,做什么事都半途而废的人,军校读了一年就退学,汽车美容店开了一年就倒闭了,这一次又要用大池子养热带观赏鱼,所以大家更是不看好。可谁也没想到,4年之后,李春秋居然真的在天津热带观赏鱼行业分到一杯羹,还在观赏鱼市场里开了一家门市。虽然从来都没有开过门,但是李春秋的年销售额却达到了300万。他是怎么做到的呢?这个门窗紧闭的门市到底藏有什么财富秘密呢?李春秋曾经读了一年军校就偷偷退学,汽车美容店开了一年倒闭了,做什么事情都半途而废。接着他又辞去工作,用怪招养起了热带观赏鱼,引起了当地很多同行的质疑。很快,李春秋就为他的养殖方式付出了惨重代价。这就是李春秋在池子里养殖的观赏鱼清道夫,清道夫以各种水底垃圾为食,所以得名。清道夫生命力比较强,对养殖经验没什么要求,李春秋觉得这是最不担风险就能养成的鱼了。

  但是李春秋没想到,就是这种最皮实,最好养的鱼,也会让他付出惨重的代价。天津市东丽区张贵庄村是有名的观赏鱼养殖区,这里既有名贵鱼种,也有低档鱼种,全部养殖在水缸里面,这样易于管理。但李春秋却选用室外的大池子养清道夫。每年9月底10月初,是热带观赏鱼养殖户们最忙碌的时候。因为热带观赏鱼的水温要保持在30度左右,天气转凉,水温下降,鱼就不能再养下去,养殖户们就要急着出手。如果不能及时出手,到最后可能就要面对降价的风险。有的养殖户采取烧炉子加温的办法,可是这样一来,成本就大大增加了。但是每到这时候,李春秋这个新入行的人反而一点都不慌张。李春秋:他们必须在那个时候卖,0.2元钱也得卖,0.3元钱也得卖,我可以存起来,当他们卖完了之后,我再卖0.8元钱,1元钱。李春秋的鱼能比别人多卖几倍的价钱,其秘密就藏在他当初执意租下的这3000多平米池子里面。天津东丽区是一个地热资源十分丰富的地区,但是因为地热资源的开采管理非常严格,像华泰农业园这样具备开采地热资格的地方并不多。

  农业园培育的蝴蝶兰正是用地热水浇灌,而回流的水就到了李春秋租下的这个大池子里。记者:这水有多少度呀?李春秋:你摸摸试试。记者:能摸吗?李春秋:没问题。记者:这还是挺烫的,真的。这有多少度?李春秋:能达到六七十摄氏度。记者:六七十摄氏度?那你敢让我摸?这水直接进鱼池吗?李春秋:也不是直接进鱼池,拿这个泵,咱这有个泵,打到那个大池子里,大池子里打完了,水压就高了,然后直接流到池子里。记者:那温度呢?怎么降下去?李春秋:咱们这个养鱼池本身能达到140方水,然后拿流量控制,就能下去。在租池子的时候,李春秋就知道了地热水的事。他盘算过,如果能用地热水养鱼,别人卖鱼的时候,他就可以存鱼,比别人晚上市,价格就可以比别人卖得高。所以他打算上半年把鱼放在30亩水塘和两个土池子里养,到了9月下旬再把鱼挪到农业园的地热池里继续养,卖个好价钱。然而这个看似十拿九稳的聪明想法,却让李春秋付出了惨重的代价。2007年9月底,天气开始转凉,李春秋准备把水塘和土池子的清道夫都转移到地热池去。原本预测能出4万尾,他叫了3辆车。可是没想到等清道夫全打上来的时候,李春秋傻眼了,差不多有20万尾,远远超过了他的预期。

  可是这时再叫车已经来不及了,李春秋只好把20万尾清道夫装在3辆车里运到了地热池。晚上一回家,李春秋兴奋地把出鱼的事告诉了妻子。妻子:他说今年清道夫不知道怎么回事,都养的可能都得这么大,可能还得大,然后说这回值钱了。李春秋的心里很美,按当时的价格,一尾清道夫能卖4、5块钱,20万尾就接近一百万元了。可李春秋的兴奋劲还没过,第二天早上形势就发生了大逆转。当李春秋10点左右赶到地热池的时候,3000多平米的水面上整整漂浮了一层死鱼。李春秋没想到这行家口中的风险转眼就到了自己跟前,他把这个不幸的消息告诉妻子。妻子:说死点鱼,死多少钱?死一辆别克钱,十多万元,我说当时挺疼得慌的,说行,死就死吧,第一次没经验找教训,然后一会儿,没过两个小时又给我打电话说,我是一车一车的,昨天我是一车一车往里推,今天我是一车一车往外拉,都堆成小山了,我说那得多少钱?一辆奥迪钱没了。20万尾鱼在一天之内死了个精光,李春秋用小车整整拉了83车才把这些鱼拉出地热池。

  因为死的鱼实在太多,李春秋不得不租了一辆小铲车来埋鱼。让他百思不得其解的是,这30度的水也有了,养的又是最皮实的清道夫,怎么一挪到这地热池就死了呢?难道真的像当地行家所说的,养观赏鱼真的不能用大池子吗?李春秋不相信,他拿起死了的清道夫细细查看,结果恨不得直拍自己脑门。李春秋:这鱼,空间大,鱼鳍没问题,都能游,如果空间小,你看都挤在一块儿,鱼鳍,清道夫的鱼鳍,马上就伸出来了。记者:鱼鳍就张开了,是吗?记者:我能把他硬合上吗?李春秋:你试试,反正我合不上。记者:使劲也不行。李春秋:都是扎这儿,互相扎的这个肚子。记者:这容易伤着是吗?李春秋:对,肚子一扎破就死了。记者:你当初那车鱼就是这样死的?李春秋:对。原来那20万尾清道夫是在运输过程中活活扎死的。按当时的市场价格,那20万尾清道夫价值100万,更别提在地热池养上几个月,趁市场空白的时候再高价卖出了。李春秋非常心痛,他决定东山再起,在接下来的日子,李春秋一边养鱼,一边在观赏鱼市场开了一家门市,但奇怪的是,他的门市一直门窗紧闭,李春秋一年却能达到300万的年销售额。他是怎么做到的?那间门窗紧闭的门市到底藏有什么财富秘密呢?李春秋军校读了一年就退学了,汽车美容店开了一年就倒闭了,做什么事情都半途而废。2006年底,他用怪招养起了热带观赏鱼,没想到损失了价值百万元的清道夫。

  但李春秋没有放弃,他在观赏鱼市场租了一个门市,门市从来没开过门,却帮他创下了300万元的年销售额。这就是李春秋租下的门市,从租下的那天开始,这个门市就一直门窗紧闭,但是却帮李春秋创下了300万元的年销售额。这到底是怎么回事呢?在记者的要求下,李春秋打开了这间充满了诸多猜测的门市。进入门市,让人意外的情况又出现了,里面居然连一盏灯都没有。记者:你拍不着,你拍什么?门市里面一片漆黑,看起来已经很久没有打开过了,记者什么都没有找到。李春秋为什么在这租下了这个门市却又一直不做生意呢?这间紧锁的门市与李春秋每年300万元的销售额到底有着什么样的关系呢?清道夫是一种很容易养活的鱼,繁殖率高,如果能够大规模养殖,总利润其实一点也不亚于高档鱼。李春秋:高档的它有一定的特定的人群,清道夫是每个养鱼的人必须有的,每家养观赏鱼,有鱼缸的人,必须有一条到两条的清道夫,我就看准了这一点。经销商赵震一:高档的东西销量小,危险系数也大,这个东西皮实,老百姓接受得也快,我们卖得也快,量也大。由于李春秋有几口大池子,他有大规模养殖的条件。从2008年开始,他的30亩水塘基本全部用来养清道夫,而他的堂哥李春举就住在岸边,日夜看护。记者:里边喂了什么鱼?堂哥李春举:主要是清道夫。记者:养了多少?堂哥李春举:清道夫放了大约有120万条。记者:120万条?堂哥李春举:对。

  记者:有那么多,现在能打一个给我们看看吗?堂哥李春举:这打不着,因为什么,一个水面太宽了,再一个它这个清道夫它总是趴底吃料,咱们捞不着。在李春秋之前,由于大家都是用玻璃缸养鱼,还没有人能这么大规模养殖清道夫。慢慢地,李春秋在天津热带观赏鱼的圈子里有了名气。从最开始他拉着鱼去市场卖,到有经销商主动上门,最后经销商基本每周都会来拿货,一周至少一次,已经形成了规律。李春秋根本不用考虑销售的事情,老板的位子这下终于是坐稳了。李春秋:某些鱼在特定时期能影响市场价格,天津市场没问题。记者:比如说什么鱼?李春秋:清道夫,我最大量的就是清道夫,我如果想快速出货,天津市场应该说一两个月之内,一两个月时间我能让价格,能控制价格。可是从2009年下半年开始,李春秋突然发现事情有点不对劲了。

  原来一周来拿三次货的经销商突然减少了拿货量,间隔时间也越来越长了。李春秋有点着急了,当初看中清道夫之类的低档鱼,知道利薄但就是指望它销量大。一旦销量跟不上,那就会面临着极大的市场风险。李春秋:关键就是速度,能把速度走起来才能挣到钱,你想想看如果说慢慢一点一点减少拿货量的话,我速度降下去了,对我肯定是有一定影响的。这个名叫赵震一的人就是李春秋最主要的经销商,李春秋出货稳定很大程度上要依赖他。可不知道怎么回事,赵震一慢慢地减少了拿货数量。李春秋给赵震一打电话,赵震一也只是含糊其辞。同时李春秋发现,赵震一从别的养殖户那拿货渐渐多了。经销商赵震一:他压缩完成本,降低他的利润,把利润放给我们,所以我们才能做长。如果说他给我利润低了,我就找别人家了。赵震一找别人并不能获得更优惠的价格,他只是想让李春秋降低清道夫的价格。为了改变被经销商牵着鼻子走的被动状态,李春秋决定主动出击,他在赵震一所在的观赏鱼市场租下了一间十几平米的门市。李春秋:最主要的想法还是接触市场,因为这里头我们跟经销商,我们卖的价格跟经销商的价格差距相对,现在感觉太大了。

  李春秋租下门市的想法很简单,既然受制于人,那不如自己直接面对市场,这样利润空间更大。可是还没等李春秋打理好门市,赵震一却主动找上门来。原来,李春秋一租下门市,赵震一就知道消息了。他算过,如果李春秋真的自己做市场,除去了经销商的环节,价格肯定比他卖得便宜,一定会影响到他的生意。经销商赵震一:对他们养殖户只有利没用弊。他自己面向市场了,就不用我们中间商了,他们利润就更大了,对吧。权衡之下,赵震一决定重新从李春秋那拿货。而李春秋本意并不想急着做市场,既然赵震一拿货的速度上去了,他就把门市的事情暂时搁置下来,反正租金一年才1万多元。现在,赵震一货源的70%都来自李春秋,李春秋的年销售额达到了300万元。对于一直锁着的门市,李春秋也有自己的想法。李春秋:天津鱼市的门市也相对来说也挺紧,现在就是找着一个,当时有了就盘下来了,现在,现在就是等人手齐了再说,一点一点来。

  用赔钱的谋略去赚钱

  日本河豚鱼经销商:叫行开始,先来这3条,来看看这3条啊,看看这3条怎么样?这一条怎么样?13万7千日元。买主吉田,来来来,下一个,看看怎么样?怎么样?4万6千日元。下关唐户水产市场,是日本最大的河豚鱼批发集散地,每年九月份,当第一批河豚上市的时候,这里都要举行这种热闹而隆重的河豚开市仪式。叫行拍卖的这第一批河豚鱼,却来自于中国,它的供应商就是这个叫孟雪松的人。孟雪松:那鱼都是我的,有从这儿弄的,有我养殖基地的,我第一批鱼到那儿,所有的客人全来。卖多少钱,都给我面子。根据日本消费情况,每年开始的价都是我来定的。日本客户原田光郎:孟先生提供的河豚鱼很受欢迎,他的第一批河豚鱼到了下关后,我们才举行开市仪式,几乎我们河豚鱼协会的会员都要参加。从2000年开始,只有当孟雪松的第一批河豚鱼运到日本下关市的时候,当地水产市场才举行河豚鱼开市仪式。那么,孟雪松怎么会有这么大的影响力呢?

  孟雪松绝对是一个令人佩服的传奇人物,他是一个不按常理出牌的人,能赚500万,却只赚100万;别人要死守的商业机密,他却公布于众。正是因为他的反常举动,他每年能赚取3000多万元的财富,并带动了一个年产值10多个亿的产业,他也坐上了中国河豚鱼行业的头把交椅。河北省南堡养殖基地经理韩青年:他是老大,他的出口量在中国第一。孟雪松的朋友张文强:孟雪松要是赚不到钱,我们没有人能赚到钱,他和我们想的往往都不是一个路子。人们更难想到,孟雪松却是由借来的4万元钱开始起家的,他只用了7年时间,就使自己的财富翻了2500多倍,达到上亿元。那么,他又是如何做到的呢?野生河豚鱼有剧毒,品种不同,含毒素的部位也不同。

  一斤左右的一条野生河豚,如果食之不慎,能很快毒死一头牛。但河豚肉质却非常鲜美,历来都有享受这种美味而“拼死吃河豚”的人。在日本和韩国,河豚是很多消费者追求的高档美食。公司技术部经理刘圣聪:河豚鱼它不是它自身产生毒性,它是通过它喜欢吃的一些藻类还有一些底栖的贝类产生的河豚毒素,在它体内不断的积聚,然后产生这个河豚毒素。上个世纪九十年代初,毕业于大连海洋大学的孟雪松,分配在大连市的一家外贸企业,专门负责收购野生河豚鱼出口日本和韩国。孟雪松:我会给它河豚鱼变得大大的,我有办法,你看这河豚鱼它生气了吧,老碰它它生气了吧,哎哟哟生气了,扎人了。这个河豚鱼有一个特点,在海里它有一个自我保护能力,如果在海里,外来生物侵害它的时候,它就装死,假死,它鼓了在那儿转圈转圈,像死的东西,别的外来的生物咬不到它。你看这身上都有花纹,长的像老虎的花纹似的,所以说英文、日文都叫虎鲀,tigerpuffer。这种被称为“虎鲀”的河豚鱼,学名叫红鳍东方鲀,是河豚鱼品种中长得最大,也最受日本和韩国消费者青睐的一种,当时,一公斤能卖到30美元。孟雪松:有了红鳍东方鲀,在库里一冻,我在家坐着不用找客户,当时日本客户自个就开始来了。有了河豚鱼就等于拥有了财富,这对孟雪松一直是个巨大的诱惑。1995年,他辞掉了工作,找朋友借了4万元钱,成立了公司,自己单干。

  然而,命运却给孟雪松开了一个滑稽的玩笑,公司成立后的第二年,却很难收到足量的野生河豚鱼。由于人们大量捕逮,野生河豚鱼越来越少。原先孟雪松一年能给外贸公司收购200多吨野生河豚,自己单干后,连一吨都收不到。就在孟雪松异常苦闷的时候,他得到了一个消息,这个消息让孟雪松看到了希望,也为他用7年时间,把借来的4万元钱翻番到2500多倍,并坐上中国河豚鱼行业的头把交椅奠定了基础。这里是河北省唐海县十里海养殖区,孟雪松找到这里的渔民,说服大家在养虾的池子里套养河豚鱼,并跟养殖户们达成收购协议。因为在这之前,孟雪松得到了消息,河北省水产研究所繁育出了红鳍东方鲀鱼苗。两年后,这里土池里养殖的河豚鱼长到了2斤左右,9月份开始上市。孟雪松找到以前认识的日本客户,签订了20吨活河豚鱼出口订单。这是运输活河豚鱼的大船,因为吃水深,不能靠岸太近,要把土池里的河豚鱼,捕捞后送到停泊在海里的活鱼运输船上。可是,连孟雪松自己也没有想到,一场意外却发生了。原指望能赚钱的这第一单生意,不但没有赚钱,还让孟雪松赔上了20多万元。到底是出现了什么意外呢?孟雪松:往船上一卸发现不行,这鱼咬呀,咬得厉害,把那个皮都咬掉了,把鳍也咬掉了,日本人一看,这不行,不要,停。河豚本性凶猛,聚在一起就会互相撕咬。

  它长有锋利的大板牙,一斤以上的河豚鱼都能把细钢筋咬断。孟雪松:鱼彼此咬,你看就这么咬。咬了以后这个鱼就受伤了,受伤了人家这日本客人就不要了。因撕咬而造成伤残的河豚鱼,日本客户拒绝收购。公司副经理刘进京:整筐整筐往上退。我们说这个鱼是活的,日本人说这个鱼运到日本活不了。20吨河豚鱼订单,被日本客户退回了3吨多咬伤的。退回来的河豚鱼,养殖户们也不愿意要。孟雪松:退到岸上,这渔民就不要了,渔民说我给你的是活鱼呀,那日本人那么挑剔,那你拿钱,反正我们不要鱼。河北省唐海县养殖基地经理姜长波:上去的时候是活的,咱们退回来了。它可能要死,死掉以后就不值钱了。后来,孟雪松自己收下了3吨多咬伤的河豚鱼。他想先把这些河豚鱼冷冻起来,以后再卖,但最后全都毁了。这第一单生意,孟雪松赔了20多万元。对刚创业的孟雪松来说,20多万元不是一个小数目。开公司的4万元都是找朋友借的,又到哪里去弄这么大一笔钱呢?最后,孟雪松把大连市区的房子卖了,才抵上了损失。自己和妻子租了一间小房子住。孟雪松虽然陷入了生活困境之中,但搞河豚鱼的劲头却更足了,因为他认定了这是一个巨大的商机。

  孟雪松的妻子牟彩华:他说一做就得做,坚持到底,必须得做。孟雪松:我一分钱没有,我从来没有把我当成穷人,我认为我早晚,精神上富裕,这么努力早晚会有财富的。经过反复摸索,孟雪松最终采取了一个办法,解决了捕逮河豚鱼时互相撕咬的问题。这个办法就是把河豚鱼锋利的大板牙剪掉。孟雪松:这个鱼牙已经拔了牙还这样,拔了牙,牙长得很快,很尖锐的这个牙,我现在就不敢,手不敢伸进去,伸进去就有可能咬掉,我叫河豚鱼咬过。记者:它要吃东西,你把牙剪了怎么吃?孟雪松:它里面,嘴里面有内腔,有倒长的刺,它是吞东西,一条鱼它吞进来,它不是这么咬,这么咬,这么咬,它这个牙吧,天然的牙吃海里的贝类的。到了1999年,孟雪松一年能出口400多吨河豚鱼,有冷冻的,也有活的。而这个时候,他却做出了一件让很多人都感到不可思议的事情,尽管大家很不理解,但这件事,却为孟雪松用7年时间,把4万元钱翻番到2500多倍,并坐上中国河豚鱼行业的头把交椅,迈出了关键的一步。1999年9月的一天,孟雪松和公司的副总张青,一起去收购河豚,有几个养殖户找到张青,向他提出了一个请求。

  公司副总经理张青:我给你6万元钱一吨,装上船,你看好鱼你们可以装上去,不好鱼给我退回来,条件很优惠的。当时,孟雪松和张青正准备收购养殖基地的河豚鱼,商定的收购价是一吨8万元。而别人愿意卖6万元一吨,并给送到海里的活鱼船上,不合格的河豚鱼还能退回去。遇到这等好事,张青异常兴奋。公司副总经理张青:为什么这个能打动我,我感觉因为这个中间利润差别太大,要是河豚鱼真正的,说一吨里边差距那么大的,很少很少的,很少见的,他们可能是他们心里也是着急卖鱼。然而,令张青没想到的是,当他把这件天上掉下来的好事汇报给孟雪松后,却遭到了拒绝。公司副总经理张青:他当时就说不行,挺坚决的,我说你这个东西有现成的买卖能赚钱的东西为什么不行?孟雪松:那当时我想这买卖不能那么做。张青说这个钱不赚,你是不是彪?公司副总张青:按大连话这不彪吗,送到手的钱你都不要,这哪行?完了后来因为这事当时我可能也挺激动的。记者:“彪”啥意思?孟雪松:彪,大连话就是傻的意思。那一年,孟雪松以8万5千元一吨的出口价,签下了200吨出口日本活河豚鱼的订单。收购养殖基地的河豚鱼,收购价是8万一吨,能赚100万,如果收购其他养殖户的河豚鱼,收购价只有6万元一吨,却能赚500万。

  况且,孟雪松并没有给养殖基地签订收购合同或者协议,他完全可以不收基地的河豚鱼。河北省唐海县养殖基地总经理韩青年:他不收我们的,也可以,完全可以。没有合约。既然是这样,为什么放着500万不赚,却只赚100万呢?孟雪松的这个举动,不但张青不懂,公司上上下下的人都不能理解。公司副总经理刘进京:这个人是不是脑子有病,过去没有钱的时候想挣钱,现在到手的钱为什么不挣?我们当时几个人也跟他激烈争吵过,但是他就不同意。孟雪松到底是为什么能赚500万却只赚100万呢?他之所以这样做,有自己的良苦用心。孟雪松:如果我们谁家都收。将来我们变成了纯二道贩子了,所以当时我的想法不能这么做。让基地尝到甜头知道,基地知道这个东西,为什么好鱼就是贵。让利给他们了,所以说我们慢慢采取统一的标准化的养殖模式,统一配送呀,统一育苗呀,统一运输呀,然后装车谁先谁后呀,怎么样怎么样,大伙儿配合非常好,全部听我的。我就是他们的老大了。能赚500万却只赚100万的做法,让孟雪松赢得了人心,几个养殖基地都死心塌地的按孟雪松的要求养殖河豚鱼,孟雪松也保证了出口的优质货源,并打造了自己的品牌。

  2000年春天,孟雪松要把自己的日本和韩国客户,以及国内同行全部邀请到大连,他要牵头举行“中日韩河豚鱼养殖研讨会”。消息传出,三个国家的河豚鱼行业人士都踊跃参加,特别是国内同行,更是举双手赞成。河北唐海县河豚鱼经销商孙双润:把韩国、日本和中国的养殖信息,销售信息,市场情况互相在一起去交流。所以我认为非常好。河北省唐海县养殖基地总经理韩青年:都愿意参加,因为这是一个平台,一个了解信息的平台。然而,这件事,却遭到了公司内部的非议,特别是一些高管,都坚决反对。客户资源是外贸经营者最重要的商业机密,这样做,等于把自己的核心机密公布于众,是搞外贸的大忌。公司副总经理张青:做这个东西你把产地公布给他了,把客户介绍给他了,将来你非常透明化了,你这个贸易价格,而且一些商业机密不可能保密的。我们的生存也存在很大的威胁了就是。孟雪松:说你把你的日本、韩国客户都拉给产地了,他们之间直接做买卖了,不是将来把你甩了吗,然后人家可不把人家的客户交给你,介绍给你。在一片反对声中,孟雪松坚持着自己的决定。

  也就是这个决定,成就了他用7年时间,把4万元钱翻番到2500多倍,并坐上了中国河豚鱼行业的头把交椅。2000年3月18日,就是在孟雪松的母校——大连海洋大学的这栋大楼里,首届“中日韩河豚鱼研讨会”拉开了序幕。来自中国、日本和韩国的河豚鱼行业人士,共300多人参加了这次活动。令大家没有想到的是,有20多家中日韩三国的媒体记者,也参加了研讨会,对这次活动都进行了报道,越来越多的日本和韩国消费者了解并认可了中国养殖的河豚鱼。这正是孟雪松的目的所在。孟雪松:我要如果站在企业角度来讲话,不可能聚集这么多人,中日韩这么多高层次的人士来,可能我的客户来了,更高的人士不能来。中日韩这样的一个会议,这样的平台才能把这个行业,业内人士都聚集到大连。在日本、在韩国,在中国才能形成一种轰动的效应。在此之前,孟雪松一年出口日本冷冻的和活的河豚鱼,达到400多吨,占到中国出口日本河豚鱼总量的90%多。他为什么还要冒着泄露商业机密的风险,举办研讨会呢?这还要从他多次在日本市场上,看到的一种现象说起。孟雪松:我觉得养殖这个产品质量非常好,但是当时在日本市场只能卖到半价,我们很痛心。日本本国产的,比如说能卖到一公斤3000日元在市场上,中国的只能卖到1500日元一公斤。

  我们的鱼为什么卖的这么便宜?日本的鱼为什么卖那么贵?他就抵触我们。日本客户山本浩司:日本消费者,大部分不了解中国养殖的河豚鱼,有些人有抵触心理,都是以前的时候。整个日本市场,一年要消耗1万多吨河豚鱼。孟雪松想占领更大的日本市场,首先要消除消费者的抵触情绪。举办“中日韩河豚鱼研讨会”,就是让日本和韩国河豚鱼行业的各界人士,来中国了解河豚鱼的养殖情况,更重要的是,要引起日本和韩国媒体的关注,通过媒体报道,让消费者认可中国的河豚鱼,只有中国河豚鱼的产业做大了,孟雪松才能增大出口量。从2000年开始,孟雪松每年都承办一次“中日韩河豚鱼研讨会”,不仅在中国,在日本和韩国都召开过。研讨会过后,孟雪松出口日本河豚鱼的份额占中国总出口量的65%左右。虽然出口份额从90%多降到了65%左右,但是,他的出口总量却逐年增大。2001年,孟雪松出口河豚鱼500多吨;2002年,孟雪松出口河豚鱼1000多吨;2003年,孟雪松出口河豚鱼1500多吨。到2003年,孟雪松出口河豚鱼的年销售额达到了一个多亿,纯利润3000多万元,他坐上了中国河豚行业的头把交椅。公司财务总监潘天倩:用时间来证明,他的想法都是正确的。很佩服他,要不也不能在这儿干这么些年。孟雪松:有可能下棋你要看四步,看五步棋,我是考虑长期的利益。因为我不是渔民,我是高级渔民。这是孟雪松的海上河豚鱼养殖场。

  得益于“中日韩河豚鱼研讨会”,孟雪松掌握了海上网箱养殖河豚鱼的技术,他还研制出了这种抗风浪,能在深海区养殖河豚鱼的网箱。孟雪松:你现在眼睛能看见的这一片大概五六百亩吧。都是我的。这种网箱的特点第一抗风浪,遇上过11级台风没有问题,没事。记者:这么多的网箱一年能出多少河豚鱼呢?孟雪松:一个网箱3吨左右,差不多能养六七百吨左右的河豚鱼。我们要控毒养殖的河豚鱼全部在这些铁网箱里养殖的。河豚鱼自身不产毒,只是因为吃了海里的一些有毒藻类和一些底栖贝类,在体内转化成毒素。所谓控毒养殖,就是把河豚鱼养在这样的网箱或者海边的土池里,让河豚鱼跟能转化成毒素的食物隔绝开。孟雪松:我们现在养殖的河豚鱼是无毒级的,全部是无毒级的。记者:什么叫无毒级?孟雪松:无毒级就是什么呢,实际上就是说,检测不出来了,就是无毒级,吃了对人体没有任何的副作用。现在,孟雪松还培训了做河豚鱼的专业厨师,在大连市区申请开了这家河豚料理店,吸引了很多客人,生意异常火爆,一个月营业额达到40多万元。

  虽然都是控毒养殖的无毒级河豚鱼,但是,这里的专业厨师,还是严格按照有毒河豚鱼的宰杀办法规范处理,这样就给河豚鱼食品加了双保险。河豚鱼料理店经理王常玉:河豚鱼的眼睛它是含毒部分,是不可食用的,正常必须剔除。现在看到的这个部位就是河豚鱼的肾脏,它里边是含有大量的血液,属于有毒部分,要把它剔除干净。河豚鱼的清洗,一般是采用流水,不能采用固定水进行冲洗。2010年7月8日,记者在大连采访的时候,孟雪松和公司的人正在海边忙碌。日本客商想9月份购买一批河豚鱼,先取些样品送日本检测。大家把网箱里长成的河豚鱼捕捞上来,一部分发往日本检测,其余的送到料理店。采访中,孟雪松却突然给记者说了这样的话。孟雪松:别老是照我什么干活,干活,那是10年前,5年前我还是那样,现在主要是在。亲自干我这么大企业亲自干,那我有多少力量呀?我别像渔民似的,我是老板,是一个指挥好几百人的一个企业家。

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