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自主创业做什么?90后创业年利润30万!

来源:网络    发布时间:2014-10-10    

  说起90后创业,可能有部分人还真不敢相信最后能做好。如今的快餐加盟行业发展非常好,让很多店铺的生意旺盛。那么,自主创业做什么呢?90后投资餐饮项目做快餐如何才能经营成功呢?看一个90后女孩创业快餐项目的故事。

  一个23岁的女孩自己开快餐店年赚30万元,她并不是富二代,她只是一名普普通通的女孩,小魏是从平度崔家集镇魏家村出来的,2012年从青岛一所学院的酒店管理专业毕业后,进了酒店打工,但是她心里有一个梦想。“洋快餐卖遍全球,有很多大品牌,我学的餐饮,要是也能创造一个中国快餐的大牌子该多好。”

  工作中,小魏将课堂上学到的知识与实践相结合,很快摸清了餐饮业的经营门路。2012年底,她跟同学合伙开了一家包子铺。由于堂哥经营着多家包子铺,所以从进料、配方等多个方面她能得到堂哥的帮助。卖包子让她赚了一些钱,但后来面临拆迁改造,她不得不放弃。

  用心数百次反复配制食谱

  在酒店打工时小魏注意到,客人们都很喜欢点红烧鸡块这道菜,而且喜欢配米饭吃。包子铺关门后,她动了做鸡米饭的念头。2013年3月,她用包子铺赚的几万元在平度市区租下一个门头,又向堂哥借了几万元进行装修,开起了这家快餐店。

  “小魏特别用心,我跟她年纪差不多,但我真是佩服她。”快餐店员工小王透露,为做到口味统一、口感纯正,开业之初小魏反复调整配方,“她一边做一边尝一边改,光鸡腿就吃了两千多个。”小王说。

  经过数百次反复调味尝试,小魏最终配制出自己的食谱。据小魏介绍,一份鸡米饭最便宜15元,目前她每天的营业额都在3000元左右,而好的时候能达到5000元。

  团队7名员工4个是大中专生

  “如今专科生或中专生想找一份满意的工作比较难,所以我也想带动他们一起创业。”采访中,小魏说,现在快餐店里有7个员工,4个是毕业不久的大中专生。

  快餐除了要有好的口味,还要“快”,为此小魏下足了功夫。“一份鸡米饭保证6分钟完成。”她采取的方法是用高压锅闷压,再用砂锅收汁,既保证了速度,又保证了口味。为了提高销售量,他们还做起了“外卖”。

  回馈“一毛钱”捐助计划

  “我父母亲起初都在我们镇的供销社上班,后来双双下岗,我知道贫困的滋味,所以赚钱了就想帮助一下像我一样的孩子。”从创业之初,小魏就决定了每卖出一份快餐,就从利润里拿出一毛钱,捐给需要帮助的儿童。2013年,小魏一共卖出了6万份快餐,拿出6000元送到平度市开发区实验小学的6名贫困小学生手里。

  小魏决定今后加盟的分店也会将这个“一毛钱”传统延续下去,让更多的人得到帮助。

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