招商加盟商机库   

兰州有什么特色小吃?夜市和小吃街在哪

来源:网络    发布时间:2017-02-06 01:01:17    作者:编辑

兰州有什么特色小吃?夜市和小吃街在哪?高担酿皮

“高担酿皮”原为西安小吃。一九二五年由“福华轩”老板高三传带兰州。因其担子高、酿皮质量高而得名。“高担酿皮”制作时忌用碱,又谓之“白酿皮”,食用不伤胃,除使用芝麻酱、辣椒油、盐、醋四种调料外,还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许,食之清淡爽口。销售时,由操作者调味拌好后,再交顾客人口,以保持其特有风味。

兰州有什么特色小吃?夜市和小吃街在哪?武威面皮

武威面皮的特色是口感劲道、色泽晶莹黄亮、半透明如玉一般,呈长条状,加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用,是去除酷夏暑气的最佳食物。武威酿皮的一大亮点在于其中浇的醋汁,也就是武威人俗称的“糊醋”,这是一种用面粉、醋和秘制调料熬成的醋,这样的醋汁不同于一般的清淡醋,食用起来酸味突出,后味更显浓郁。

兰州有什么特色小吃?夜市和小吃街在哪?定西陇西腊肉

陇西腊肉历史悠久。猪肉的肥瘦肉相间(俗称五花肉),且带有药性,滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,微带透明,加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉,色美味鲜、风味独特。

兰州有什么特色小吃?夜市和小吃街在哪?浆水面

浆水,既可做清凉饮料,又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味.更是脸炙人口。所以,兰州、定西、天水、临夏等地的群众,都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天,喝上一碗浆水,或者吃上一碗浆水面,立即会感到清凉爽快,还能解除疲劳,恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病,浆水也有一定的疗效。

  • 上一篇:兰州有什么特色小吃?夜市和小吃街在哪
  • 下一篇:青岛小吃培训学校有哪些?在青岛做什么小吃最火?
  • 我的加盟创业助手
    找项目
    找优惠
    开店指导
    选址
    扶持政策
    经营技巧
    加盟排行榜
    加盟行业推荐
    热门标签
    快速导航
    热门加盟行业

    创业商机推荐

    嘟茶院饮品加盟

    嘟茶院饮品加盟

    一品嘟茶 御见不凡

    起始资金:5千以内

    锅先森台湾卤肉饭快餐加盟

    锅先森卤肉饭

    卤肉快餐 小本开业

    起始资金:3万-5万

    勾馋麻辣烫加盟

    勾馋麻辣烫加盟

    勾馋美味 一口上瘾

    起始资金:3万-5万

    贝克汉堡加盟

    贝克汉堡加盟

    贝克汉堡加盟

    起始资金:2万-3万

     
    • 热门搜索词
    • 热门行业
    • 热门公司
    • 金牌项目
    • 推荐搜索
    • 餐饮专题
    • 热门分类
    1

    寻找项目

    浏览网站,筛选项目

    2

    留言咨询

    留言、在线聊天、免费电话

    3

    等待回访

    电话回访,深入沟通

    4

    上门考察

    实地考察,深入了解

    5

    成功合作

    签订合同,成功加盟

    here
    //参数处理